Har du liker kinesiske og kontinentale retter? Hva med vårløk som er en viktig ingrediens i disse rettene? Vel, neste gang du spiser disse retter hjemme eller restaurant; sørg for at du spiser mer av de grønne bladene av løk. Dette er fordi, i tillegg til å gi en unik smak og aroma til parabolen, blir fjær løk lastet med essensielle næringsstoffer. Men før du begynner å konsumere denne sunne grønnsaker, bør du vite om dens vidtrekkende helsefordeler.
# 1 Utøver hjerte-sunn effekt
Tilstedeværelsen av antioksidanter i vårløk hjelper i å forebygge skader av DNA og cellulært vev ved inhibering av virkningen av frie radikaler. Vitamin C bidrar til å senke høyt kolesterol og blodtrykk nivåer i kroppen som igjen reduserer risikoen for hjertesykdom. De svovelforbindelser som finnes i disse løk også bidra til å redusere risikoen for hjerte-karsykdommer.
# 2 Forbedrer bein
tetthet
Vårløk er lastet med høye nivåer av vitamin C og vitamin K, som begge er essensielle for normal funksjon av bein. Vitamin C bidrar i syntesen av kollagen som gjør skjelettet sterkt, mens vitamin K spiller en nøkkelrolle i å opprettholde bentetthet.
# 3 Aids i lungefunksjon
Godt kjent for anti- bakteriell og anti-viral egenskaper, vårløk er en av de mest brukte naturlige rettsmidler for å behandle virusinfeksjoner, influensa, forkjølelse, etc. de er også funnet å stimulere aktiviteten i luftveiene og bistand i å utvise slim. Visste du at respiratoriske plager kan behandles vidd hjelp av perle terapi?
# 4 Opprettholder normal visjon
Grønn løk inneholder karotenoider som lutein og zeaxanthin som utøver et øye-beskyttende effekt. Denne grønne grønnsaker inneholder vitamin A som spiller en viktig rolle i å opprettholde normalt syn og holder øynene friske. De er også funnet å beskytte øynene mot betennelser og kjempe mot makuladegenerasjon -. En klinisk tilstand som resulterer i tap av syn
# 5 Reduserer risikoen for kreft
Grønn løk er rike på kraftig svovelholdig stoff som heter allyl sulfid som bidrar til å redusere risikoen for å utvikle tykktarmskreft. Flavonoider også bidra til å forebygge kreft ved å hemme produksjonen av xantin oksidase enzym, som forårsaker skade på DNA og cellevevet ved produksjon av frie radikaler. I tillegg til å spise kreft-bekjempelse mat, endre på dine matvaner også bidra til å forebygge kreft.
# 6 senker blodsukkernivåene
Studier har vist at de svovelforbindelser som finnes i grønn løk hjelpe i å senke blodsukkeret. Dette oppnås ved å øke nivåene av insulin, et hormon, som er avgjørende for transport av sukker i blodet til cellene i kroppen. Så legge dette grønnsak i listen over sunne grønnsaker.
# 7 Hindrer magekomplikasjoner
gunstig i lindre gastrointestinale problemer, vårløk fungere som en kraftig naturlig middel for å forebygge diaré og andre mage komplikasjoner. I tillegg til dette, de også forbedre appetitten. Å være lastet med store mengder fiber, hjelper dette grønne grønnsaker fordøyelsessystemet til å fungere bedre.
# 8 Beskytter mot infeksjoner
Sulphur, et mineral, til stede i vårløk hemmer soppvekst, mens vitamin K hjelper i clotting av blod. De er også funnet å forbedre blodsirkulasjonen og absorpsjon av vitamin B1 i kroppen for derved å redusere stress og tretthet. Vitamin C fungerer som en kraftig antioksidant som beskytter kroppens vev mot skader og betennelser.
Du kan også liek å lese om helsemessige fordeler av løk.
For flere artikler om sunn mat, besøk vår sunn mat delen. For daglige gratis helse tips, meld deg på vårt nyhetsbrev
Referanser:.
Nijveldt, RJ, Van Nood, ELS, Van Hoorn, DE, Boelens, PG, Van Norren, K., Van Leeuwen, P. A. (2001). Flavonoider: en gjennomgang av sannsynlige virkningsmekanismer og mulige bruksområder.
American Journal of Clinical Nutrition
,
74 plakater (4), 418-425.
Willett, W. (2011).
Spis, drikk og vær sunn: Harvard Medical School guide til sunn mat
. . Simon og Schuster
Hedges, L. J., Lister, C. E. (2007). Den ernæringsmessige egenskaper av Allium arter.
Beskjær og Food Research konfidensiell rapport
, (1814).
Block, E. (2010).
Hvitløk og andre Alliums: lore og vitenskap
. Royal Society of Chemistry.
