BlackDoctor.org) – Ifølge American Heart Association, en diett som er høy i kolesterol, mettet fett, og transfett øker kolesterolnivået i blodet og gir risiko for hjertesykdom. Mettet fett finnes i matvarer som kjøtt og meieriprodukter som kommer fra dyr, mens transfett lurer i bakevarer og rask mat
Her er noen åpenbare og ikke-så-åpenbare high-kolesterol mat valg -. Mest av disse er også høy i usunt fett
makaroni og ost
Den typiske mac og oST ingredienser -. helmelk, smør og ost – er lastet med mettet fett og kolesterol. Men denne amerikanske komfort oppskriften ikke trenger å være en høy kolesterol mat. Ved å erstatte en prosent melk og fordampet melk til smør og helmelk, og ved hjelp av lav-fett ost, kan du redusere kalorier og få makaroni og ost med mindre enn halvparten av fett og kolesterol av den tradisjonelle oppskriften.
Ice Cream
Ifølge US Department of Agriculture, Amerika produserte 1,55 milliarder liter iskrem i 2007, og den kalde, søte ting er et fast innslag i 90 prosent av amerikanske husholdninger. Iskrem slår cookies og brownies som vår mest populære frossen dessert, men visste du at en enkelt kopp iskrem har mer fett enn en hamburger og mer kolesterol enn 10 glaserte smultringer? Hopp scoop og prøve en kopp fersk frukt til dessert i stedet. Frukt er lav i kalorier og høy i fiber, vitaminer og næringsstoffer du virkelig trenger -. Og er derfor et av de beste tingene du kan spise for å senke kolesterolet
Red Meat
Selv under beste omstendigheter (med fett veltrimmet, og kokt i olivenolje), en 4-unse rib-eye steak tar opp en stor del av anbefalt daglig inntak for mettet fett og kolesterol. Med ingenting annet på tallerkenen din, vil du være å spise 20 prosent av tillatte mettet fett og 22 prosent av kolesterol, som ikke etterlater mye rom for resten av dagen. Hvis du ikke er klar til å si farvel til biff, vurdere slankere kutt av kjøtt – som indrefilet, flanke, runde, rumpe, eller tips biff -. For lavere kolesterol
Seafood
Noen typer sjømat er bra for deg, men andre er lastet med kolesterol. Hummer, for eksempel, er ikke et godt valg hvis du har hjertesykdom eller høyt kolesterol. Tre unser av hummer har 61 mg kolesterol – og det er før du dypper den i smeltet smør. Hvis du går ut for sjømat, holde seg borte fra smør og husk at broiled er mye bedre enn stekt. Du må også huske på hvor mye du spiser, som en dobbel porsjon vil også doble kolesterol.
Fried Chicken
Selv om kyllingen er vanligvis ansett for å være en god lav-fett kjøtt valg , hvordan du koker det kan gjøre en stor forskjell. For eksempel, en kylling ben med huden fortsatt på den har mer fett og kolesterol enn en kopp med iskrem eller en hamburger. Holde huden på fjørfe eller steke det kan gjøre det til en høy kolesterol mat. Husk også at mørk fjørfekjøtt har mer fett enn hvitt kjøtt. Når du lager kylling valg, velge skinn- og hoppe over den mørke kjøttet
Liver
Liver er lastet med jern -. Som kan være bra for deg – men det er også høy i kolesterol. Kolesterol er laget og lagret i leveren, og de konsentrerte nivåer av kolesterol i animalske kjøtt er funnet i innmat som lever. Husk, American Heart Association sier ikke mer enn 300 mg kolesterol for en frisk voksen. Tre unser kokt biff leveren vil gi deg 331 mg kolesterol. Hopp over dette høyt kolesterol mat hvis kolesterolet er høyt og feste med magert kjøtt i stedet.
trans fett
Trans fett kan slå en sunn mat i en høy-kolesterol mat. Disse fettsyrene skyldes tilsette hydrogen til vegetabilske oljer, som deretter brukes i mange kommersielle bakevarer eller stekt mat som kjeks, kaker, pommes frites, løkringer og kjeks. Enten det er stekt, gratinert, sprø, eller fylt, mange av de tingene vi elsker å spise er dårlig for våre kolesterolnivået. Vet tillatte numre for fett og kolesterol. Les etikettene, koker smart, orden klokt, og husker mindre porsjoner er en annen måte å kutte ned på høyt kolesterol matvarer
Husk:. Alt med måte. Hvis du absolutt ikke kan hjelpe, men av og til splurge på en mat som du vet er mindre sunt, gå for det! Men ikke gjør det hver dag, og sørg for at du er konsekvent å trene andre sunne livsstilsvaner, slik som å spise frukt og grønnsaker og trening de fleste dagene i uken.
