«Width:» 500 «});});
14 januar 2000 (Atlanta) – Kalsium er ikke den eneste næringsstoff viktig for forebygging av osteoporose Forskere ved.. University of Surrey i England har identifisert flere viktige mikronæringsstoffer som er nødvendige for beinhelse. mikro~~POS=TRUNC inkludere eventuelle avgjørende kosten elementene som trengs i små mengder, som sink, magnesium, kalium, fiber og vitamin C.
de fleste studier om benmasse har konsentrert seg om rollen til kalsium, som gir en begrenset forståelse av rollen av mikronæringsstoffer. en ny studie i januarutgaven av
American Journal of Clinical Nutrition
viser forbruk av mikronæringsstoffer i tidligere liv kan bidra til større ben helse i middelalderen.
Susan Ny og hennes kolleger ved University of Surrey i Guildford, England, gjennomført en studie for å finne ut om mat inntaket av frukt og grønnsaker påvirket beinhelse, støttet av tester for å måle beinmassetettheten (BMD) og andre markører for beinhelse.
studien omfattet 62 friske kvinner i alderen 45 til 55 år. En del av underarmen, korsryggen, og venstre hofte ble målt for bentetthet. Det ble tatt prøver for å måle kalsiumnivå i blodet og mengden av kalsium i urinen i urinen.
En mat spørreskjema ble brukt for å inkludere mat felles mot nordøst Skottland området. Spørsmål om frekvensen av forbruket ble også spurt. Forskerne vurderte deltakernes inntak for de siste 12 månedene, og i løpet av to kritiske stadier i skjelettvekst – barndom (under 12 år) og tidlig voksen alder (alder 20 til 30 år). Selv om alderen 12 til 20 år er viktig, pilot test spørsmål demonstrert dette var «… en tid med enorm endring og dermed en mye vanskeligere tid til å svare på spørsmål med sikkerhet,» skriver forskerne.
kostholds~~POS=TRUNC spørsmål fokusert på forbruk av meieriprodukter, frukt og grønnsaker (unntatt poteter). Forbruket ble kategorisert som lav, middels eller høy. Arbeid og fritidsaktiviteter og fysisk aktivitet ble også beregnet. Tidligere aktivitet ble vurdert ved hjelp av barndom og tidlig voksen alder kategorier.
Resultatene av studien viste ingen signifikant forskjell mellom nåværende næringsinntak og korsryggen, eller hofte, bein massetettheten (BMD). I en sammenligning av kvinner som forbrukes lave mengder meieriprodukter, frukt og grønnsaker med de som hadde moderat eller høyt forbruk, var det ingen signifikant forskjell i BMD. Imidlertid ble en signifikant forskjell sett i BMD i venstre hofte av kvinner med høy
barndommen
inntak av frukt sammenlignet med de med lav til middels inntak løpet av barndommen.
Undersøkelsen heller ikke bestemme graviditet status, familiehistorie, eller inntak av protein, som alle påvirker beinmassetettheten. Forskerne innrømmer at studien gjør presentere begrensninger på grunn av sin utforming og lite utvalg, slik at bare assosiasjoner gjøres mellom kosthold og beinhelse.
