Det ser ut til at mange mennesker fortsatt forvirre med fett og kolesterol i kosten. En venn av meg fortalte meg en gang at peanut har noe fett, men det har kolesterol. Svært ofte folk gi uttrykk for sin bekymring og gjøre noen forvirrende setningen, for eksempel ikke ta kokosmelk, er det høy i cholesterol.High kolesterolnivå har blitt identifisert som en viktig risikofaktor for hjertesykdom, noe som fører til mange mennesker til å unngå kolesterol fra matvarer. Mange har forveksling hevdet at en lav-fett kosthold er også lavt kolesterol, som kan betraktes som bare halvparten right.What er kolesterol? Det er en fett-lignende substans. Det er definitivt ikke et fett som dens kjemiske struktur er forskjellig fra fett, og den fungerer forskjellig fra fett. Kolesterol er en del av alle kroppens celler, noen hormoner samt galle (som hjelper kroppen å fordøye og absorbere fett i fordøyelseskanalen) .Cholesterol i blodet kommer fra to kilder: leveren og mat. Leveren er det fabrikk som produserer nesten all kolesterol som kreves i kroppen. Kolesterol kan bare finnes i matvarer av animalsk opprinnelse, men fett som finnes i nesten alle matvarer. Planter ikke produserer kolesterol som de ikke har lever. Den gode (HDL) eller dårlig (LDL) kolesterol ikke forholder seg til mat, de bare henvise til de i kroppen vår. Kolesterol i kosten kan øke kolesterolet nivå for noen mennesker, men fett i kosten definitivt har en mye betydelig effekt, er spesielt mettet fats.Fat næringsstoff som menneskelig behov som det gir essensielle fettsyrer som kroppen ikke kan produsere og hjelper bære fettløselige vitaminer (for eksempel A, D, E, K) i blodet. Fett gir også energi (eller kalorier) som er nødvendig for fysiske aktiviteter, samt grunnleggende kroppens metabolisme. Når det forbrukes unødig imidlertid fett bidrar til vekt gain.There er tre typer av fett, nemlig mettet, umettet, og poly fett. Du kan referere til min artikkel flislagt «En enkel måte å forstå Fats». Vitenskapelige studier viser at høyt fettinnhold er en mulig årsak til hjerte disease.Saturated fett øker kolesterolnivået i blodet og bygger opp avleiringer på blodårene, mens umettet fett bidrar til å senke kolesterolnivået i blodet og reduserer kolesterol avleiringer på arteriene. Trans fett finnes i vegetabilske oljer har nesten samme effekt som mettet fett, bortsett fra at de ikke bare øke LDL, men også lavere HDL.The beste måten å unngå hjertesykdom er å kutte ned uønsket fett og kolesterol fra kosten.
Forvirring mellom fett og kolesterol
