Spørsmål Book Kjære Dr. Seigle, etter jeg leste at det er arylamin en kreftfremkallende stoffet i brygget kaffe. Ville det være skadelig for meg å drikke 1-2 kopper koffeinfri en dag?
Takk.
Hilsen
Elizabeth
Svar
Kjære Elizabeth, leser
Ett alle slags ting om mange matvarer og tilsetningsstoffer, inkludert kaffe. Noen artikler har antydet at det ikke er skader, andre at det ikke er. Det er vanskelig å sortere gjennom denne floke av det meste ubekreftet informasjon. Bevis har ikke vist noe galt i å drikke 1-2 kopper enten koffeinholdige kaffe eller koffeinfri per dag.
hilsen
J. Seigle, MD
