I oppdaget sukker og smerte tilkobling i midten av 80-tallet. Hver tirsdag jeg ville ha ta bort kylling til lunsj og en velkjent brus, som inneholdt en stor mengde sukker. Det tok meg et par uker å koble økt knesmerter på min tirsdag vandring med høyt sukkerinntak.
År senere lærte jeg av den klare biokjemiske sammenhengen mellom sukker og smerte. Det spiller ingen rolle om søtningsmiddel er sukker eller sirup smerten resultatet er det samme. Sukker er en direkte driver av inflammasjon i kroppen. Den beste måten å få tilgang sukker inntaket er å holde en mat og snacks dagbok i minst en uke.
Du trenger ikke å måle sukker, bare liste søte matvarer. Du kan bli overrasket over hvor mye sukker forbrukes. Uansett hvor mye du tror du er forbruker er det sannsynligvis 30% høyere på grunn av skjult sukker, f.eks sauser og brød.
Ta med alle godbiter og bearbeidet mat forbrukes. Hvis du godtar at sukker er lik smerte, jo mer sukker du spiser jo mer smerte du vil oppleve. Jeg vet det kan være vanskelig å gi opp mye elsket snacks, spesielt hvis de er en del av ditt stress. Vi spiser ofte til å føle seg lykkeligere.
Visste du at sukkerrør avledet alkohol som rum kan kveldsdestinasjon skape problemer. For mange år siden hørte jeg om rum knær.
Det er faktisk sant. Noen mennesker etter inntak av en liberal mengde rum lider leddsmerter samt en bakrus. Selvfølgelig er det enda verre hvis du drikker din rum med cola.
Det første trinnet er å redusere sukkerinntaket, ikke prøv å stoppe alt på en gang, det kan være for stressende. Begynn å innføre mer frukt og nøtter. Se opp for skjult sukker i såkalte sunne matvarer.
Et vanlig problem er å bytte sukker for aspartam som vil bare føre deg mer problemer. Det er for tiden flere gruppesøksmål mot aspartam. Trygge alternativer er Stevia eller Xyotol som du kan kjøpe på alle helsekost butikk.
Et viktig spørsmål å stille deg selv er hvordan denne smerten påvirker livet mitt, og hva er jeg forberedt på å gjøre for å få lindring. Ikke glem at ved å redusere sukker eller sirup forbruk vil du også redusere sannsynligheten for fedme diabetes og hjerte- og karsykdommer. Som vanlig med helseproblemer en handling eller en problem vil ofte ha en flyt på effekt.
