Av Elizabeth Tracey, MS
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
29 mars 2000 (Baltimore) – Folk på høyt blodtrykk medisiner kan være i stand til å redusere mengden av medisin de tar hvis de erstatte extra virgin olivenolje for andre typer av fett i kostholdet, en studie i 27 mars utgaven av tidsskriftet
Archives of Internal Medicine
rapporter.
«det viktigste funnet i denne studien er at den daglige bruken av olivenolje, ca 40 gram per dag, markert reduserer dosen av [blodtrykksmedisin] med ca 50% i hypertensive pasienter på et tidligere stabil narkotika dosering, «sier L. Aldo Ferrara, MD, førsteamanuensis i indremedisin ved Frederico II University of Naples i Napoli, Italia, og studiens hovedforfatter.
Førti gram per dag ekstra virgin olivenolje utgjør om lag fire spiseskjeer, forteller Ferrara WebMD. Det er mengden menn i denne studien konsumert, med kvinner forbruker omtrent tre spiseskjeer. Hver studie deltaker hadde høyt blodtrykk og var på medisin for å kontrollere det. Hver spiste en diett som består av 17% protein, 57% karbohydrater, 35 gram fiber og 26% totalt fett med 5,8% mettet fett, per dag i seks måneder. Deltakerne fikk i oppdrag å få mesteparten av sine fett fra enten extra virgin olivenolje eller solsikkeolje. Så hver deltaker ble byttet til annen type olje i ytterligere seks måneder.
I løpet av 12-måneders studie, regelmessige målinger av blodtrykket ble tatt, og når blodtrykket falt, dosen av blodtrykksmedisin ble redusert.
«Daglig dosering av [blodtrykksmedisin] ble redusert med 48% i løpet av olivenolje kosthold og med 4% i løpet av solsikkeolje diett», forteller Ferrara. «Spesielt ble blodtrykket kontrolleres uten noen medisiner hos åtte pasienter i løpet av olivenolje diett, men ingen i løpet av solsikkeolje diett.
Ferrara forklarer at bare extra virgin olivenolje inneholder antioksidanter som kalles» polyfenoler «, som han og hans forskerkolleger tror kan være ansvarlig for blodtrykksfall sett i denne studien. Polyfenoler er helt fraværende fra solsikkeolje, ifølge Ferrara og kolleger.
Alice Lichtenstein, DSC, professor i ernæring ved Jean Mayer US Department of Agriculture human Nutrition Research Center on Aging ved Tufts University, anmeldt studien for WebMD. «Dette er et interessant funn, men det er mange interessante funn,» forteller hun WebMD. «jeg er ikke klar over en forholdet mellom polyfenoler og [høyt blodtrykk], og fra et folkehelseperspektiv er jeg ikke sikker på at det har mye nytte. Jeg så en studie nylig der en diett som inneholder 600 kalorier av sjokolade en dag hadde helsemessige fordeler forfatterne er også tillegge polyfenoler i sjokolade. Men betyr dette at vi bør alle være forbruker 600 kalorier om dagen av sjokolade eller 40 gram om dagen av extra virgin olivenolje? Denne studien må følges opp, og jeg håper at ingen reduserer sine [blodtrykk] medisiner og begynner å konsumere extra virgin olivenolje basert på denne studien. «
