Næringsstoffer i brokkoli kan bidra til å beskytte hjertet, sier forskere studere Rats & nbsp & nbsp
& nbsp
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks. .
& nbsp
Jan. 18, 2008 – Her er en annen grunn til å spise brokkoli: Det kan hjelpe hjertet
University of Connecticut Forskerne rapporterer at nyheter etter å ha studert brokkoli og hjertesykdommer hos rotter
Forskerne brygget en.. brokkoli ekstrakt og matet den til rotter i en måned i tillegg til vanlig rotte chow. Til sammenligning, matet de andre rottene vann i stedet for brokkoli ekstrakt i tillegg til sitt vanlige kosthold.
Etter å mate rottene brokkoli ekstrakt eller ekstra vann i 30 dager, testet forskerne rottenes hjerter. Noen av disse testene fratatt hjertet av oksygen, som ligner på hjerteinfarkt
De rotter som hadde spist brokkoli ekstrakt hadde tre hjerte fordeler fremfor de andre rottene.
Bedre blodpumpende evne
Mindre skader på hjertet under oksygenmangel
Høyere nivåer av hjerte-helsemessige kjemikalier under oksygenmangel
Brokkoli er viktige næringsstoffer inkludere selen og Sulforafane, som også kan dempe kreft , note graduate student Subhendu Mukherjee og Dipak Das, PhD.
Deres funn vises i
Journal of Agricultural and Food Chemistry
.
