Forskere har funnet en link mellom kosthold og atferd. Visse matvarer påvirker nivået av nevrotransmitter stoffer i hjernen, og dette i sin tur påvirker ditt humør, atferd og mental yteevne. Vitenskapen har etablert ordtaket â € œYou er hva du eatâ € ?? . Til å være sant på grunnlag av hvordan ulike matvarer påvirker hjernens funksjoner og dermed atferd og helsetilstand
I min medisinske praksis, jeg har opplevd redusert mental yteevne etter spesielle måltider i morgen; dette fenomenet har blitt beskrevet som â € œbrain Foga- € ??. Brain tåke oppstår fra avledning av blodsirkulasjonen fra hjernen til tarmene. En allmennpraktiserende lege i Nigeria på en travel dag kan se en forvirrende rekke ulike medisinske tilstander som tigger for diagnostisering, undersøkelser og behandling; hjerne tåke kan bli en distraksjon en travel lege kan dårlig råd. Jeg har siden lært å holde seg borte fra matvarer som forårsaker hjerne tåke om morgenen.
Forskere har klassifisert enkelte matvarer som â € œbrain foodâ € ?? fordi de forbedrer kognitiv funksjon når det spises. Kognitiv funksjon per definisjon er prosessen med å tenke og vite at formidles av hjernen. Hvordan hjernen din fungerer avgjør hvor mye av en suksess du vil gjøre av sjansene som kommer din vei i livet. Uansett hva man spiser som fremmer kognitiv energi gjør dette ved å påvirke nivåene av forskjellige nevrotransmitteren substanser [også kjent som kjemiske budbringere] i hjernen. Hjerne matvarer øker kognitiv vitalitet ved å øke reserve hjernekapasitet samt beskytte hjernen mot oksidativ skade forårsaket av frie radikaler.
Tre av de viktigste av disse nevrotransmittere er dopamin, serotonin og acetylkolin. Nevrotransmittere megle inter kommunikasjon mellom hjernens nerveceller; deres mangel er assosiert med forskjellige helsetilstander i hjernen og tankene. De virker ved å enten stimulerende [eksitatoriske funksjon] eller hemme overføring på nerveender og disse reflekterer på humør og handlinger av person.
Dopamin stimulerer hjernens funksjon som resulterer i bevegelse, emosjonelle nervøse, god oppmerksomhet span og læring ; Det inhiberer også noen aspekter av hjernefunksjon. Overskudd av dopamin i hjernen har vært knyttet til schizofreni mens mangel er den underliggende årsaken til Parkinsonâ € ™ s sykdom. Parkinsonâ € ™ s sykdom er preget av skjelvinger, fattigdom eller begrensning av bevegelse og ustabil gangart. Alle protein matvarer som egg, fisk og kjøtt er rike på dopamin.
Acetylcholine har blitt beskrevet som den dominerende spilleren i dannelsen av hukommelse i amygdala, som er en del av hjernen. Det er involvert i atferd regulering og frivillig muskelbevegelser. Mangel på acetylkolin er den underliggende årsaken til Alzheimerâ € ™ s sykdom; en ødeleggende og sosialt isolerende tilstand som presenterer med progressive hukommelsestap. Mat stoffer som hjelper kroppen syntetisere rikelig mengder acetylkolin er peanøtter, hvete perle, eggeplommer, fisk, lever, kjøtt og grønnsaker som brokkoli, kål og blomkål.
Serotonin er et annet signalstoff som er rikelig tilstede i stivelsesholdige matvarer, grønnsaker og korn. Når det subserves en hemmende funksjon i hjernen, styrer den opphisselse, søvn, humør og appetitt. Når serotonin stimulerer hjernen, det produserer følelser av nytelse. Mangel på serotonin er en av de underliggende årsakene til depresjon.
Dietter lastet med makro og mikronæringsstoffer som mineraler og vitaminer A, B, C, D og E hjelper kroppen til å fungere skikkelig. Vitamin D hjelper bein i kroppen mens vitamin A C og E er makt antioksidanter som funksjon å beskytte cellene mot oksidativ skade som følge av frie radikaler. Vitamin B er en viktig del av den enzymatiske system i kroppen, og det spiller en sentral rolle i cellulære prosesser som gir energi til kroppen.
En voksen krever mellom 1,5 og 2 liter  vann for å holde seg hydrert i 24 timer. Vann bidrar til å drive næring rundt i kroppen, er et medium for utveksling av elektrolytter i kroppen, og det bærer avfall til nyrene for utskillelse. Du må ta tilstrekkelig mengde vann daglig for å holde seg hydrert. I varmt vær, mister du mer vann og mekanismen av tørst gjør du drikke mer vann for å rette opp underskuddet. I kaldt vær, mister du mindre og dermed drikker mindre vann
Omega-3 oljer er gode fettstoffer som er tilstede i dyphavet fet fisk, sardiner og tunfisk.; når mangelfull i kroppen, kan det føre til dårlig mental ytelse. Tilstrekkelig inntak av disse oljene er nyttig til hjernen, hjertet og ledd.
I konklusjonen, bør ditt valg av diett bestemmes av arbeidet på hånden, den tiden av dagen, og din helsetilstand. Ta protein mat om morgenen for å stimulere hjernen din til å fungere optimalt og holde deg våken i en arbeidsmodus. Reserve karbohydrat diett for kvelden da det vil gjøre deg rolig, avslappet og klar for søvn. Som du alder, ta liberale mengder kosttilskudd for å gjøre opp for utilstrekkelig inntak av disse stoffene.
