Som vi alle vet nå høyt kolesterol kan føre til alvorlige helseproblemer hvis ikke kontrollert. Kolesterol er en type fett som er produsert av kroppen som trenger det for å binde celler sammen, produsere hormoner, vitamin D og produserer stoffer som hjelper oss å fordøye maten vi spiser. Men når man skal mye trer i blodet det er her problemene oppstår. Når vi kommer inn i en situasjon der vi har for mye kolesterol i blodet vårt tilstanden kalles hyperkolesterolemi eller hyperlipidemi. Helseproblemer fra høyt kolesterol vises ikke i løpet av noen dager eller måneder, men er et resultat av tilstanden vedvarer over flere år.Det er i utgangspunktet to måter som vi får kolesterol. Først kroppen produserer det meste av det vi trenger i vår leveren. Den andre kilden er fra maten vi spiser. Dyr er de eneste som produserer kolesterol slik at vi får det når vi spiser animalske produkter som kjøtt, kylling, fisk, smør, helmelk og ost. Disse matvarer vil gi deg mer enn nok kolesterol. Du vil ikke finne det i alt som kommer fra en plante som frukt, grønnsaker eller hele korn. En måte å redusere vårt inntak av kolesterol selvfølgelig ville være å spise mer frukt og grønnsaker og redusere inntaket av animalsk products.We har alle hørt om LDL (dårlig) og HDL (bra) kolesterol, men hva er disse og hvilke funksjoner spille de? For at kolesterol for å komme til cellene hvor det er nødvendig det må transporteres gjennom blodet. Vi vet alle at olje og vann ikke blander. Fordi kolesterol er et fett, som olje og vann, betyr det ikke blandes med blod og vil skille. For å reise gjennom blodstrømmen kolesterol er omgitt av et protein for å skape en «kolesterolet kompleks». Dette kalles et lipoprotein, de to former som LDL og HDL. Disse lipoproteiner har to funksjoner; første LDL transport dette komplekset fra leveren til vev som trenger det. Problemet oppstår når vi har for mange LDL er til overs. De vil gi slipp på kolesterol og vil føre til en pest oppbygging som resulterer i en tilstand som kalles aterosklerose, vanligvis kjent som åreforkalkning. HDL er deretter plukke opp denne overflødig kolesterol og frakte det tilbake til leveren hvor det kan enten pakke den for senere bruk eller bli kvitt den. Det er derfor ideelt sett ønsker vi høye nivåer av HDL-tallet og lave nivåer av LDL’s.Your kolesterolnivå er et resultat av to ting, først er det påvirkes av hva vi spiser og dernest hvor fort kroppen produsere og bruke den opp. Mesteparten av tiden er det ingen spesiell grunn til at en person har høyt kolesterol. Moderne medisin har ennå ikke vært i stand til å identifisere spesifikke årsaker til tilstanden, men har kommet opp med en liste over risikofaktorer som kan føre til it.Some av disse risikofaktorene er ting vi har kontroll over, og andre vi ikke kan kontrollere. Noen som er innenfor vår kontroll er: * Diet – Spise mat som er høy i kolesterol og mettet fett vil øke kolesterolnivået. Dette antas å være den viktigste årsaken til høyt kolesterol og den høye frekvensen av hjerteinfarkt i dette landet * Vekt -. Å være overvektig kan øke kolesterolnivået. Å miste vekt kan senke LDL og total kolesterol samt øke HDL-nivåer * Fysisk aktivitet – Får regelmessig mosjon kan redusere LDL nivåer og øke HDL levels.Now la oss ta en titt på noen av faktorene som vi ikke kan kontrollere. * Arv – dine gener avgjør hvor fort kroppen din gjør LDL og hvor fort den er fjernet fra blodet. Dette er grunnen til hjertesykdom går i enkelte familier, og ikke i andre * Alder og kjønn -. Ettersom vi blir eldre våre kolesterolnivået stige. For eksempel, før menopause kvinner vanligvis har lavere kolesterolnivå enn menn på samme alder. Etter overgangsalder kvinner har høyere LDL nivåer og lavere HDL nivå. Etter fylte 50 kvinner har en tendens til å ha høyere kolesterolnivået enn menn sine samme age.Each år er det mer enn 1 million hjerteinfarkt i USA resulterer i mer enn 500 000 dødsfall. Forstå rollen som høyt kolesterol spiller og hva vi må gjøre for å senke det kan gagne alle. Den eneste måten å vite om du har høyt kolesterol er ved en blodprøve. Hvis du har spørsmål du måtte ha høye kolesterolverdier på grunn av livsstil eller andre faktorer er det best å diskutere dette med legen din som kan overvåke situasjonen.