April 7 er World Health Day og årets tema er Food Safety
Hvis du har noen som kokker. måltider for deg, er det viktig for deg å lære dem å ikke bare lage dine måltider på riktig måte, men også å være ren for å unngå infeksjoner. Her er 12 ting du bør lære kjøkkenet hjelp
Vask hendene med en god såpe. Våre hender berører en rekke ting på en daglig basis, men uansett hvor ren overflaten ser ut, det kan være befengt med et stort antall av sykdomsfremkallende bakterier. Derfor er det viktig at du lærer kjøkken hjelp til å vaske hendene riktig måte med en god såpe før de starter matlagingen. Dette er spesielt viktig for å hindre overføring av mat og vannbårne sykdommer som tyfus, diaré og gastroenteritt
Tørk våte hender på et rent håndkle og ikke de klærne du har på deg. Når en person kommer inn i hjemmet fra utenfor, klærne har en tendens til å bli belagt med støv og skitt fra utsiden. Bortsett fra det, reiser i offentlig transport kan videre legge til de levd sykdomsfremkallende organismer. Alt dette satt sammen gjør tørke sine vasket hendene på sine klær fåfengt. Også tørke overflater og retter med klærne de har på seg er en annen vanlig praksis som må stoppes for å sikre renslighet på kjøkkenet
Unngå å arbeide under et anfall av influensa eller hud sykdom. Organismer som forårsaker hoste , forkjølelse eller andre hudforandringer kan være svært skadelig for deg og din familie. Derfor er det best at kjøkkenet hjelp læres opp til å unngå å arbeide tett sammen med din familie hvis de blir syke, spesielt med en tilstand som er smittsom. Bortsett fra det, er hudinfeksjoner ofte skyldes enten bakterier eller sopp som deretter kan forårsake mage plager i deg og din familie. Det kan også overføres til andre som jobber tett med dem
Bruk en ren klut eller serviett når du hoster eller nyser, mens på kjøkkenet. Med røyk som oppstår som en kokker det er vanlig å hoste eller nyse. Men det er viktig at du lærer din hjelp til å dekke munnen med hendene når de nyser, og deretter vaske hendene før de går videre. Dette er fordi når man hoster eller nyser, bittesmå dråper som blir sluppet ut i luften bære bakterier i dem som kan deretter forurense maten
Unngå å arbeide uten en skikkelig hår-nett eller bundet opp håret. Hår i din mat kan ha katastrofale effekter på helsen din. Ikke bare bære smuss og skitt, men studier har funnet at hår kan ha
Staphylococcus
bakterier på det, som kan forårsake matforgiftning ved svelging. Bortsett fra at det i ytterst sjeldne tilfeller, hvis man får i en masse av hår (over en periode) så det kan føre til dannelse av hva som er klinisk heter, trichobezoars eller hårballer. Disse hårballer tette tarmen og kan føre til intense kramper og magesmerter
Sørg for at de har godt trimmet negler. Neglene er vanlige hekkeområder for smuss og infeksjonsfremkallende organismer som
Salmonella typhi
(forårsaker tyfus),
E.coli plakater (forårsaker diaré),
Staphyloccus plakater (forårsaker gastritt) og
Streptococcus
. Derfor er det best å sikre at ditt kjøkken hjelp trimmer hans /hennes negler slik at renhold i området under sine negler er enklere og gjennom
Bruk riktig mengde olje, masala og unngå andre usunne ingredienser.: når kjøkkenet hjelp kokker måltider for deg, kan de bruke visse usunn praksis for å gjøre måltidet smaker godt. Legge til ingredienser som brus, kunstig farge, for mye krydder eller ved hjelp av store mengder olje eller ghee kan skade helsen din i det lange løp. Derfor trene kjøkken hjelp til å lage sunn og ren
Klipp og lagre matvarer og kjøtt den rette måten. Når mat blir kuttet (som kjøtt og grønnsaker), de raskt bli oppvekststeder for sykdomsfremkallende bakterier og derfor er det viktig at kjøkken hjelp vet hvordan du lagrer disse matvarene trygt å sikre at maten er sunn når forberedt
Cook ved riktig temperatur. for å opprettholde den ernæringsmessige verdien av maten, er det viktig at du koker maten på riktig temperatur. Ikke bare bidra til å bevare de medfødte helsemessige fordeler av maten du koker, men det sikrer også at maten ikke ødelegge – som fører til mageinfeksjoner. Du kan også liker å lese om de enkle måter å hindre matforgiftning
Cover mat etter at det er gjort. Vi har alle lært at å dekke maten etter at den er forberedt er avgjørende for å hindre den fra å bli forurenset med sykdomsfremkallende organismer. Dekker mat med en maske eller et lokk bidrar til å holde fluer og andre skadedyr fra fest på måltidet. Det forhindrer også støv og annen skitt fra å falle i maten
Kast avfall på riktig måte. Måten du kaste avfallet ditt er også avgjørende for mattrygghet. Riktig å kaste avfallet i en søppelbøtte som har et lokk vil sikre at søppel ikke tiltrekke skadelige skadedyr som kakerlakker, fluer og rotter. Du kan også liker å lese om de 7 enkle måter å holde kjøkkenet rent.
For flere artikler om World Health Day, besøk vår World Health Day delen. For daglige gratis helse tips, meld deg på vårt nyhetsbrev.
