Sunn mat hjulpet menn lavere dårlige kolesterolet – Menn med høy risiko for hjertesykdom kan redusere «dårlig» kolesterol ved å spise et hjerte-sunn middelhavsdietten, selv om de don «t gå ned i vekt, antyder en liten ny studie.
studien inkluderte 19 menn, i alderen 24-62, med metabolsk syndrom, som betyr at de hadde tre eller flere viktige risikofaktorer for hjertesykdom og slag. Risikofaktorene blant menn i denne studien inkluderte stor midje størrelse, høyt blodtrykk, lave nivåer av «gode» HDL kolesterol og høyt triglyserid og fastende glukose nivå.
For de første fem ukene av studien, mennene spiste en standard nordamerikanske diett som er høy i fett, karbohydrater, raffinert sukker og rødt kjøtt. For de andre fem uker, spiste de en middelhavsdiett, som er høy i frukt, grønnsaker og helkorn; lav i rødt kjøtt; og inneholder olivenolje og moderate mengder vin.
Dette ble etterfulgt av en fem måneders vekttap program, deretter ytterligere fem uker med en Middelhavsdietten.
Uansett om de gikk ned i vekt mennene hadde en 9 prosent nedgang i nivåene av «dårlige» kolesterolet LDL når de spiste en middelhavsdiett, ifølge studien, planlagt for presentasjon onsdag på et møte i American Heart Association i Lake Buena Vista, Florida.
Middelhavet diett «kan anbefales for effektiv styring av metabolsk syndrom og tilhørende risiko for kardiovaskulær sykdom,» sier leder studien forfatter Caroline Richard, en registrert kostholdsekspert og doktorand i ernæring ved Laval University i Quebec, Canada. Studien viste imidlertid bare en tilknytning mellom en middelhavsdiett og senket kolesterolet, ikke en årsak-virkning forholdet.
Data og konklusjoner som presenteres i møter vanligvis regnes som foreløpige frem publisert i et fagfellevurdert medisinsk journal.
