Dette er veldig gøy cookies for å gjøre, men før du kommer i gang, en rask ord (og å se på!): Du må fryse deigen i 3 timer totalt. Bare en advarsel for å hjelpe deg med å planlegge bedre
Porsjoner: 60
Prep tid: 3 timer og 30 minutter
Cook tid: 8 minutter
Totalt: 3 timer 38 minutter
Ingredienser
kopp margarin, myknet
2 ss sukker
2 ts vaniljesukker
6 ss flytende egg erstatning
1 kopper ubleket hvetemel
ts bakepulver
kopp skummet melk, varmet opp til romtemperatur
1 ts usøtet kakaopulver
1/8 ts vaniljesukker
matlaging spray
Veibeskrivelse
Cream margarin, sukker, vanilje og egg erstatning.
Ha i mel, bakepulver og 3 ss melk. Rør grundig blande.
Del deigen i 2 deler.
Legg kakao til en del under omrøring til godt blandet
. Legg vaniljesukker til den andre halvparten.
Chill begge omgangene i minst en time.
Arbeide på et melet bakebord, rulle ut hver del til et rektangel ca 3 inches bred og 18 inches lang. Plasser sjokolade del på toppen av hvite delen, trykke godt sammen med en kjevle.
Pensle sjokolade deigen med gjenværende spiseskje melk. Rull opp som en gelé roll å gjøre en logg ca 1 1/2 inches i diameter.
Wrap i matpapir og chill til firmaet, ca 2 timer.
Når du får klar å bake disse. Forvarm ovnen til 375-graders F
Slice cookies 1/8 tommers tykke. Plasser på en no-nstick cookie ark som er lett belagt med matlaging spray.
Stek i 8 minutter, til lett brunet. Overføring til en wire rack avkjøles
Nærings
Per 3-cookie servering.
85 kalorier (53% kalorier fra fett), 2 g protein, 5 g totalt fett, 8 g karbohydrater, spore kostfiber, spor kolesterol, 73 mg natrium
Diabetes børser:
en karbohydrat (brød /stivelse), en fett
