Dill blader, kjent som
Suva bhaji
på hindi (shepu i Marathi) er en grønn, bladrike grønnsaker som er lastet med ulike næringsstoffer som kalsium, magnesium, jern og flavonoider. Vanligvis brukes i supper, salater, pickles og andre retter, har dette bladrike grønnsaker en unik smak og en distinkt smak. Dill bladene er lav i kalorier og høy i næringsstoffer, som har vært mye brukt siden antikken for sin fantastiske medisinske egenskaper. Her er 7 grunner til at du bør ta med dill blader i kostholdet ditt:
Beskytter mot infeksjoner
Polyacetylene, forbindelser i dill blader, som er kjent for å utøve anti-bakterielle og antiinflammatorisk aktivitet. I antikken var dill frø brukes på sår for å forebygge infeksjoner. Monoterpener og flavonoider som finnes i disse bladene hemme bakterievekst og beskytter kroppen mot frie radikaler, og dermed hindre mange helsemessige komplikasjoner.
Hjelper
i fordøyelsen
Bortsett fra å bli brukt som en forrett, er dill blader kjent for å stimulere peristaltiske bevegelser (passasje av mat) av tarmen som igjen forbedrer funksjon av fordøyelsessystemet. Mange undersøkelser har vist at frø ekstrakter av dill exertsprotectiveeffect på mageslimhinnen (mageslimhinnen). Denne urten er også mye brukt som en effektiv urte rette for halsbrann.
Senker blodsukkeret
Dill blader inneholder en eterisk olje som kalles Eugenol, som har vidt nådde terapeutisk anvendelse ved behandling av forskjellige sykdommer. Flere forskningsstudier har vist at denne urten senker blodsukkeret og insulinresistens hos mennesker som lider av diabetes.
induserer søvn
Tilstedeværelsen av flavonoider og B-kompleks vitaminer i dill bladene gjør det til et perfekt naturlig rette for søvnløshet. Denne bladrike grønnsaker utøver en beroligende effekt på hjernen og kroppen ved å aktivere sekresjon av ulike hormoner og enzymer som er ansvarlige for en god natts søvn.
Opprettholder hormonell balanse
å være lastet med flavonoider og andre viktige næringsstoffer, er dill blader kjent for å stimulere utskillelsen av hormoner som spiller en nøkkelrolle i regulatingmenstrualcycle. Forskningsstudier har vist at økt inntak av dill blader øker blod nivåer av progesteron hormon og dermed stabilisere uregelmessig perioder og opptre som en anti-infertilitet agent.
Utøver hjerte-beskyttende effekt
Dill bladene er kjent for å opptre som en powerfulcardio-protectiveagent, på grunn av deres evne til å senke kolesterolnivået i blodet i kroppen. Denne naturlige urten ikke bare reduserer blod nivåer av LDL (Low densitylipoprotein – dårlig kolesterol) og triglyserider, men også forbedrer HDL (high density lipoprotein – godt kolesterol). Nivået i kroppen
Hindrer osteoporose
Å være en av de beste anlegget kilder til kalsium, etterlater dill ikke bare hindre bentap, men også styrke bein. Regelmessig inntak av disse bladene (som en del av kostholdet) hindrer osteoporose skyldes kalsiummangel
Du kan også liker å lese.
spinat eller palak – 10 grunner til å inkludere den i ditt kosthold
Topp 10 grunner til å spise amaranth blader eller cholai
10 grunner til at du trenger dhania eller koriander i livet ditt
for flere artikler om sunn mat, besøk vår sunn mat delen. Følg oss på Facebook og Twitter for de siste oppdateringene! For daglige gratis helse tips, meld deg på vårt nyhetsbrev. Og for helserelaterte spørsmål, besøk vår Spørsmål og svar-delen
Referanser:.
Hajhashemi V, Abbasi N. Hypolipidemic aktivitet Anethum graveolens hos rotter. Phytother Res. 2008 Mar; 22 (3): 372-5. PubMed PMID: 18058989.
Singh, G., Maurya, S., de Lampasona, smp og katalansk, C. (2005), kjemiske bestanddeler, Antimikrobielle Etterforskning og antioksidative Potentials av
Anethum graveolens
L. Essential Oil og Aceton Extract: Part 52. Journal of Food Science, 70: M208-M215. doi: 10.1111 /j.1365-2621.2005.tb07190
Skenderi, Gazmend. Herbal Vade Mecum. 800 urter, krydder, essensielle oljer, lipider Osv bestanddeler, egenskaper, bruker og forsiktighet. Rutherford, New Jersey, Herbacy Press. 2003.
