lycopene, et karotenoid antioksidant som gir frukt og grønnsaker som tomater og vannmelon en rosa eller rød farge, er et næringsstoff bør du være sikker på at du får nok av.
Lykopen antioksidant aktivitet har lenge vært foreslått å være kraftigere enn andre karotenoider som beta-karoten, og nå forskere har avdekket at det kan redusere din risiko for slag (mens andre antioksidanter gjorde ikke).
Lykopen kan redusere risiko for slag med 55 prosent
En ny analyse fulgt over 1000 menn i midten av 40-årene til midten av 50-tallet for mer enn 12 år. Etter kontroll for andre hjerneslag risikofaktorer som høy alder og diabetes, fant de ut at menn med de høyeste blod nivåer av lykopen var 55 prosent mindre sannsynlighet for å ha et hjerneslag enn de med lowest.1
Andre antioksidanter , inkludert alpha karoten, beta-karoten, alfa-tokoferol (vitamin E) og retinol (vitamin A), viste ingen slik fordel.
Den høye blodnivåer av lykopen ble sagt å være en markør for inntak av tomater og tomat-baserte produkter, da disse er en særlig konsentrert kilde. Det er anslått at 85 prosent av kosten lykopen i nord-amerikanerne kommer fra tomat produkter som tomatjuice eller tomat paste.2 I tillegg til å redusere risikoen for slag, har lycopene også vist seg å være svært nyttig i behandling av prostatakreft.
Å spise kokte tomater Kan være en enkel strategi for Stroke Prevention
Tomater er en rik kilde til lykopen, men dette er ett eksempel når
matlaging
tomatene kan faktisk være bedre enn å spise dem rå. Forskning viser at kokte tomater (som i tomatsaus eller tomatpuré) øker ikke bare lycopene innhold som kan bli absorbert av kroppen din, men også øker den totale antioksidantaktivitet. I en studie når tomater ble varmet opp til litt over 190 grader F (88 grader C) i to minutter, 15 minutter og 30 minutter: 3
Gunstig trans-lykopen innhold økt med 54, 171 og 164 prosent, henholdsvis
nivåer av cis -lycopene (som er en form lett absorberes av kroppen) økte med 6, 17 og 35 prosent, henholdsvis
Totalt antioksidantnivået økte med 28, 34 og 62 prosent, henholdsvis
Lykopen må spises med fett for riktig absorpsjon
Lykopen er en fettløselige næringsstoffer, som betyr å spise den med litt fett er avgjørende for det å være riktig absorbert. Så en langsom tilberedes tomatsaus som inneholder olivenolje eller en annen kilde til sunt fett, som for eksempel gress-matet biff, kan være en ideell kilde. En påminnelse: når du gjør tomatsaus, starter med friske tomater, som hermetiske tomater vanligvis har et fôr som inneholder bisfenol-A (BPA), som viser hormon-lignende egenskaper som har vært knyttet til mange sykdommer.
Problemet forverres når boksene inneholder syrlig mat som tomater, som leach mer BPA i maten
Et annet punkt. Hvis du spiser mye ketchup, kan det være lurt å vurdere å velge en organisk versjon (så vel som en som er usøtet, som vanlig ketchup er en vanlig kilde til sukker og høy fruktose maissirup). Økologisk ketchup har vist seg å inneholde 57 prosent mer lykopen enn vanlig nasjonal brands.4 Selvfølgelig, tomater er ikke den
bare
kilde til lykopen. Andre inkluderer:
aprikoser
Guava
Vannmelon
Papaya
Pink grapefrukt
å spise et bredt utvalg av lykopen-rik mat er fornuftig, som i tillegg til hjerneslag forebygging, har denne antioksidanten vist seg å ha positive effekter for hjertesykdom, kreft, hud helse og selv sædkvalitet.
en sunn livsstil er avgjørende for Stroke Prevention
Stroke prisene er på vei oppover i USA, også blant yngre aldersgrupper. Valuta slag blant de yngre enn 55 nesten
doblet
mellom 1993 og 20 055 – og denne økningen skyldes sannsynligvis økende forekomst av risikofaktorer som fedme, diabetes og høyt blodtrykk, som er påvirket av livsstil valg
Noen risikofaktorer for hjerneslag er ute av kontroll (alder, familiehistorie, kjønn), men mange – de fleste, faktisk – er det ikke. The National Stroke Association sier at opptil 80 prosent av slag er preventable6 fordi de er et resultat av usunn livsstil valg, eller de vilkår som er forårsaket av dem.
Du kan drastisk redusere din risiko for slag, uansett hva din alder, av:
Normalisering insulin og leptin signalering. Dette gjøres ved å eliminere sukker og de fleste korn og begrense karbohydrater primært fiber grønnsaker. Kalorier blir ikke erstattet med økt protein, men snarere med sunt fett, som avokado, kokosolje, smør og nøtter (være forsiktig med nøtter ikke å øke det totale daglige inntak av protein til mer enn 1 gram protein per kilo lean body mass per dag).
Spise riktig: Lykopen-rike tomater er bare én type mat, så anbefaler jeg at du leser min gratis ernæring plan for omfattende retningslinjer om hva du skal spise for å holde seg frisk. Sammen med å unngå overskytende sukker og fruktose, vil du ønsker å unngå syntetiske transfett, bearbeidet kjøtt og diett brus, som alle kan øke din risiko for slag. Det vil være avgjørende for å optimalisere leptin og insulin signalering ved å minimere inntaket av karbohydrater til det meste fiber-rik grønnsaker.
Optimalisere vitamin D og vitamin K2 nivåer: En studie fant folk som fikk mindre enn midtpunktet nivået av soleksponering var på en 60 prosent økt risiko for stroke.7 Tilkoblingen er mest sannsynlig på grunn av «solskinn vitamin, «vitamin D, som er produsert når kroppen blir utsatt for sollys. Vitamin D har vært forbundet med en lavere risiko for hjerneslag og hjerteinfarkt risiko i tidligere forskning. Vitamin K2 jobber sammen med vitamin D og aktiverer matrix Gla protein, som hemmer arteriell forkalkning.
Trene: Jeg anbefaler et omfattende program som inkluderer noen Peak Fitness øvelser sammen med Super Slow styrketrening, Aktiv Isolert Stretching og kjerne arbeid. Hvis du har hatt et slag, er trening også svært viktig, ettersom forskning viser det kan forbedre både din mentale og fysiske recovery.8 Dette vil også gå en lang vei mot å forbedre din insulin og leptin reseptor signalisering og følsomhet.
Redusere følelsesmessig stress: Ifølge en 2008 studie publisert i tidsskriftet
Nevrologi
, 9 jo mer stresset du er, jo større risiko for slag. Forskerne fant faktisk at for hver hakk lavere en person scoret på deres trivsel skala, deres risiko for slag økte med 11 prosent. Sjekk ut EFT (Emotional Freedom Technique) for en enkel måte å hjelpe kvitt din kropp og sinn av negative følelser.
Ikke røyke eller drikke alkohol overdrevet: Begge disse kan øke din risiko for slag betraktelig.
Unngå hormonbehandling (HRT) og p-piller. Hvis du er på en av de hormonelle prevensjonsmetoder (enten det er p-piller, plaster, p-ring eller implantat), er det viktig å forstå at du tar syntetisk progesteron og syntetisk østrogen. Disse prevensjonsmidler inneholder de samme syntetiske hormoner som de som brukes i hormonbehandling (HRT), som har godt dokumenterte risiko, blant annet økt risiko for blodpropp, hjerneslag, hjerteinfarkt og brystkreft.
