andre spiste tre til fire daglige porsjoner av den befestede frokostblanding. Den tredje gruppen, som bare spiste en diett av matvarer naturlig høy i folat – for eksempel spinat, brokkoli, poteter, appelsiner og brød -. Ikke har en betydelig nedgang i nivåer av homocystein
Forskjellen , Mann sier, er at folsyre synes ikke å bli absorbert i kroppen så vel når forbrukes i frukt og grønnsaker. Basert på funn fra andre studier, folsyre kan redusere risikoen for hjertesykdommer med så mye som 30 til 40%, sier han.
Noen studier har vist at dobbelt så mye folsyre fra kosttilskudd og frokostblanding er absorbert enn fra andre matvarer, Godfrey Oakley, MD, professor i epidemiologi ved Rollins School of Public Health ved Emory University i Atlanta, forteller WebMD.
