Marler Clark, Matforgiftet Advokater
Marler Clark er landets fremste advokatfirma med en praksis dedikert til å representere ofre for matforgiftning, herunder ofre for hepatitt A-utbrudd.
siden 1993 har Marler Clark advokater representert tusenvis av klienter i søksmål mot restauranter og mat selskaper som mat ble sporet som kilden til sykdommen. Matforgiftning advokater på Marler Clark representert ofre for store hepatitt A utbrudd spores tilbake til Subway, Carls Jr., og Chi-Chi restauranter, og har representert tusenvis av mennesker som ble tvunget til å motta immunglobulin injeksjoner for å hindre hepatitt en infeksjon etter at de var utsatt for hepatitt A virus av infisert mat arbeidere.
Rapporter et Mat Sykdom
www.rusick2.msu.edu
Dette prosjektet blir utført av forskere og epidemiologer ved National Food Safety Toksikologi Center ved Michigan State University. The Developmental Styringsgruppen hadde forskere fra Michigan Department of Community Health, Michigan Department of Agriculture, University of Michigan, Michigan State University, Mid-Michigan District Health Department, Barry-Eaton District Health Department, og Ingham County Health Department.
Siden frekvensen av rapportering matbårne sykdommer er svært lav (ca 1% – 2%), strever vi med å øke rapporteringen av matbåren sykdom. Dette nettstedet hjelper besøkende til å huske deres mat eksponeringer og tillater dem å organisere informasjon om deres matbåren sykdom. Det gir også hjelp til hvordan å kontakte sine lokale helse avdelinger. Ved å rapportere matbårne sykdommer til lokale helse avdelinger, håper vi å hindre andre fra å bli syk av å spise samme mat.
www.badfood.org
Dette nettstedet gir rapportering og journalføring prosesser for forekomst av matbårne sykdommer og uhygieniske forhold. Når du legger til en post i vårt system det brukes først og fremst til å samle statistisk informasjon. For tilfeller av matbårne sykdommer kan du på alternativet videresende informasjonen til den lokale helse-etaten der sykdommen oppsto. På ditt valg, kan du sende inn en fullstendig anonym rapport. Uhygieniske tilstand innleveringer gir informasjon om spesifikke trender og systemet sporer denne informasjonen etter mønstre som kan identifisere et alvorlig problem
Support Groups
S.T.O.P -. Trygge Tabeller Vår prioritet
S.T.O.P. – Trygge Tabeller Vår prioritet er en non-profit grasrotorganisasjon viet til offeret assistanse, offentlig utdanning og politikk advocacy for trygg mat og folkehelse. Organisasjonen ble grunnlagt i 1993 av familie og venner av de som ble syke eller døde av eksponering for E. coli 0157: H7 og andre sykdomsfremkallende bakterier i kjøtt og fjørfe. S.T.O.P. oppgave er å hindre unødig lidelse og tap av liv fra matbåren smitte. Dette er en utmerket informativ side, men også en kritisk ressurs for mennesker hvis liv har blitt påvirket av disse dødelige bakterier.
E. Coli Hjelp Organisasjon – Erics ECHO
Dette nettstedet ble opprettet av en far, Rainer Mueller, til ære og minne om hans sønn, Eric Mueller, som døde etter å ha spist en hamburger forurenset med E. coli 0157: H7. I tillegg til å være en verdifull kilde til informasjon om disse dødelige bakterier, dette området er også en hjerteskjærende påminnelse om tragiske menneske kostnader påført av matbårne patogener. Denne siden er også spesielt godt designet, og inneholder mye nyttig og nødvendig informasjon om mattrygghet og matbårne sykdommer.
Medisinske tjenester
Medisinsk Reporter
I våre reiser på nettet, har vi hatt en mulighet til å se på en rekke nettsteder om medisinsk omsorg og helse, og dette er en av de beste. The Medical Reporter er en uavhengig, pedagogisk, non-profit helsemagasin for opplyste helsetjenester forbrukere. Publisert utelukkende i cyberspace siden april 1995, understreker The Medical Reporter forebyggende medisin, primærhelsetjenesten, pasienten advokatvirksomhet, opplæring og støtte av interesse for både menn og kvinner. Vennligst sjekk den ut og fortell oss hva du synes.
Centers for Disease Control (eller, CDC) hjemmeside
CDC er i hjertet av regjeringens kamp mot matforgiftning utbrudd. Når et utbrudd forekommer, vil CDC uunngåelig bli en del av den resulterende undersøkelse av årsaken til utbrudd. Dette nettstedet inneholder mye nyttig informasjon, både generelt og teknisk. Du kan også finne den elektroniske versjonen av sykelighet og dødelighet Weekly Review (eller, MMWR), som er regjeringens viktigste publikasjon for å spre informasjon om smittsom sykdom statistikk og annen epidemiologisk forskning.
Institute of Food teknologer
The Institute of food teknologer (eller, IFT) ble grunnlagt i 1939, og er et nonprofit vitenskapelige samfunn med 28.000 medlemmer jobber i matvitenskap, næringsmiddelteknologi, og relaterte yrker i industrien, akademia og myndigheter. Ved flere anledninger har de advokater at Marler Clark blitt bedt om å gi presentasjoner på en IFT nasjonal eller regional konvensjon. IFT ER ET UTMERKET ORGANIZATIION, og vi anbefaler dette nettstedet som en viktig kilde til pålitelig vitenskapelig og teknisk informasjon.
National Institutes of Health Hoved hjemmeside
The National Institutes of Health nettsted er stor, med linker til utallige andre nettsteder, som alle har å gjøre med (du gjettet det) HELSE. Særlig avsnittene har å gjøre med helseinformasjon og Scientific Resources er både imponerende stort, og vanligvis ganske nyttig. Du kan gjøre uten pristillegg Medline søker her også, og link til on-line kataloger, tidsskrifter, og lære om pågående forskningsprosjekter. Du kan tilbringe timer surfing dette nettstedet, og lære tonn
matbåren sykdom. Hva Forbrukerne trenger å vite
En del av en nettside designet for å gi helse- og sikkerhetsinformasjon for HIV-positive individer, og personer som lever med AIDS, denne web-siden gir enkle, men likevel viktig, informasjon om matbårne sykdommer og hvordan man best kan unngå dem.
National Center for Food Safety and Technology
NCFST er et konsortium organisert for å møte de komplekse problemstillinger som tas opp av nye nærings teknologier. Det inkluderer akademia, industri, og regjeringen til å kombinere ressurser og oppmuntre samarbeids innsats for å sikre fortsatt mattrygghet og kvalitet av landets matforsyning. Dette er ikke nødvendigvis den peneste området rundt, men den inneholder en god mengde nyttig informasjon, spesielt om tilgjengelige utdanningsprogrammer.
Pedagogisk
The Food Safety Network
The Food Safety Network (FSN), plassert ved University of Guelph, gir forskning, kommentarer, politikk evaluering og offentlig informasjon om mattrygghet, fra gården til gaffel. I tillegg til fire daglige liste tjener, og tilbyr FSN forbruker, student og industri oppsøkende tjenester, informasjon forskning, on-line ressurser, samarbeidsprosjekter, evaluering og analyse, og en evne til å møte dagens og fremtidens matsikkerhet bekymringer.
mattrygghet for forbrukerne – Washington State University
food Safety Cooperative Extension service – Washington State University
Washington State University har nå to mattrygghet informasjonsressurser knyttet til mattrygghet for forbrukerne og en nettside for deres mattrygghet Cooperative Extension service.
Penn State Food Safety Web Site
Food Safety hele Food System
Penn State Department of Food Science har nylig opprettet en ny informasjon ressurs for forlengelse lærere, næringsmiddelindustrien og forbrukere er interessert i sikkerheten til vår matforsyning. The Penn State Food Safety Web Site kombinerer et brukervennlig miljø med en gård til gaffel tilnærming for rask gjenfinning av mattrygghet informasjon knyttet til hele nærings systemet. Unikt for dette området er to databaser med over 1300 linker til nettressurser mattrygghet.
Spør en Food Safety Expert
Web nettsted utviklet for å svare på vanlige matvaresikkerhet spørsmål med mer enn 600 vanlige spørsmål og svar. Mer enn 100 matsikkerhet eksperter tilgjengelig for å gi peer-reviewed svar på forbruker- og foodservice matsikkerhet spørsmål.
Mattrygghet Informasjon fra Iowa State University Extension
Iowa State University Extension mener at ressursene som trengs for forbrukere, lærere og elever for å få tilgang til forskningsbasert, saklig informasjon om mattrygghet og kvalitet. Målet med Food Safety prosjektet er å utvikle undervisningsmateriell som gir publikum de verktøyene de trenger for å minimere risikoen for matbåren sykdom.
HACCP Information Center
Innsamling av HACCP informasjon for kjøtt prosessorer , juice prosessorer, serveringsvirksomhet, og på gården operasjoner. Kompilert fra aktuell forskning utført ved Iowa State University.
Home Food Safety
Dette nettsted dekker mattrygghet problemer som oppstår under normal tilberedning av måltider i hjemmet. Det er rettet mot forbrukere, men gjør en flott treningsverktøy for lærere og helsepersonell samt
Kids World – Food Safety Page
Et vakkert animert område som er full av nyttig mat sikkerhetsinformasjon for barn. Vi liker spesielt mattrygghet fargebok og quiz, begge designet for barn i skolealder. Sammen med FIGHT BAC! program, er dette stedet en utmerket ressurs for familier som prøver å utdanne sine barn om matsikkerhet.
FoodSafe- Program hjemmeside
Sponset av University of California, Davis, dette nettstedet gir utrolig mye nyttig informasjon om mattrygghet. To ting gjør dette stedet skiller seg ut: (1) en stor matvaresikkerhet database med kraftige søkefunksjoner, og (2) den mest omfattende koblinger siden vi har ennå klart å finne. Vi bruker denne nettsiden hele tiden på Marler Clark.
International Food Information Council hjemmeside
International Food Information Council (eller, IFIC) gir pålitelig vitenskapelig informasjon om mattrygghet og ernæring til journalister, helsepersonell, lærere, embetsmenn og forbrukere. Fordi dette nettstedet blir oppdatert jevnlig, informasjonen den gir er alltid ganske aktuell.
Bugs i nyhetene!
Både muntre og informativ, er dette et godt nettsted til å lære alt om «bugs» av alle slag – og vi mener ikke fluer og edderkopper og bier! Ikke la deg lure, men; Dette nettstedet inneholder belastning informasjon – vitenskap, selv! Skaperen av dette nettstedet er John C. (Jack) Brown, professor ved Institutt for molekylær biovitenskap ved Universitetet i Kansas. Mens du er der, bør du sjekke ut den store artikkelen «Hva pokker er E. coli ??????»
Food Science Links Side
Sponset av University of Kentucky , Lexington, er dette uten tvil en av de mest omfattende lister over WWW lenker vi har ennå ikke funnet. Delt inn i lett-å-bruke seksjoner, f.eks Law, mikrobiologi, og HACCP, bør du være i stand til å finne ut alt du trenger å vite ved å begynne din internett reise her
Salmonella Egg Safety
Sponset av den amerikanske Egg Board, dette nettstedet tilbyr utmerket informasjon om sikker bruk av egg og eggeprodukter. Som forventet, men informasjonen toner ned risikoen forbundet med Salmonella og bruk og forbruk av egg. Vi vil foreslå at du også lese om salmonella i «Bad Bug» bok. HUSK:. Du kan aldri ha for mye informasjon om MATSIKKERHET
The Food Safety Consortium
Dette konsortiet kombinerer de kollektive talenter av forskere fra University of Arkansas, Iowa State University og Kansas State Universitet. Konsortiet ble etablert av Kongressen i 1988, og ble belastet for å gjennomføre omfattende forskning på alle områder av fjærfe, biff og svinekjøtt kjøttproduksjon, fra gården til bordet. Mesteparten av informasjonen på dette nettstedet er vitenskapelig og teknisk – men det er viktig informasjon, og verdt tiden det tar å forstå og verdsette den
The National Safe Kids Campaign (Safe Kids)
Den Nasjonale Safe Kids Campaign opererer med den tro at det er noe slikt som en «ulykke», og at alle utilsiktede skader av barn er forebygges. Deres hjemmeside tilbyr mange praktiske og nyttige tips om å forebygge selv de vanligste barndommen skader.
FOODNET
Sponsede av Food Institute of Canada, gir dette nettstedet et vell av informasjon om mat industrien, samtidig som den gir et globalt perspektiv. The Food Safety ressurssiden er ganske god, som er avsnittet om lover og forskrifter nettstedets
IFSE matsikkerhet og koblinger Page
Dette området, som er sponset av Texas A . M institutt of food Science and Engineering, samler et stort antall artikler og informasjonsnettsteder på mattrygghet, i alle sine former, inkludert temaer knyttet til E. coli 0157:. H7
Northern Virginia Alliance for Safe food
Northern Virginia Alliance for trygg mat er et arbeidsfellesskap mellom flere offentlige etater med ansvar for tilsyn med mattrygghet og private næringsmiddelindustrien. Området er pent fargerike og lett å navigere. Det inkluderer også noen gode ressurser for å utdanne unge barn om mattrygghet som håndvask.
Kid Kilde Online spill
Dette godt designet nettsted er en stor kilde for inngående og betimelig utdanning og helseinformasjon. Enkelt å navigere, og med et bredt spekter av emner som dekkes, tror vi dette nettstedet er en god første stopp på internett for alle foreldre på jakt etter svar. Dette nettstedet har også gode søkemuligheter og en omfattende liste over ressurser på et bredt spekter av emner.
Regjeringen
«Bad Bug» Book
Denne elektroniske håndboken gir grunnleggende fakta om matbårne patogener, og bringer sammen på ett sted informasjon fra FDA, CDC, National Institutes of Health, og USDA Food Safety og Inspection service. Det er en utmerket ressurs som vi anbefaler.
U.S.D.A. Economic Research Service
Economic Research Service (eller «ERS»), et byrå i USA Department of Agriculture, gir økonomisk analyse på problemstillinger knyttet til landbruk, mat og miljø. Ikke alle sine forskningsrapporter er tilgjengelig (i fulltekst) på nettet, men rapportene er enkle å bestille, og definitivt verdt å lese. Av spesiell interesse er ERS forskning på de medisinske og produktivitets kostnader for matbåren sykdom i USA. Så sulten for noen tall, er neste gang dette et utmerket sted å lete etter noen.
USDA matbåren sykdom Education Information Center
The USDA /FDA matbåren sykdom Education Information Center gir informasjon om matbåren sykdom forebygging til utdanning, trenere og organisasjoner. Her kan du finne læremidler Database, som omfatter alt fra plakater, spill, programvare, og undervisnings guider for grunnskole og videregående skole, samt opplæringsmateriell for ledere og ansatte i næringsmiddelindustrien.
Porten til regjeringens food Safety Information
Dette er en inngangsport nettsted som inneholder lenker til valgt regjering mat sikkerhetsrelatert informasjon. Ikke alle myndighetenes nettside er oppført, men det er fortsatt et utmerket sted å starte forskning for mer generell informasjon.
Government Accountability Prosjekt
dette nettstedet er for oppvigler i alle oss, og gir en internett ressurs for informasjon om varsling, regjeringen urett, og offisielle uredelighet av alle slag. Husk å sjekke ut den utmerkede avsnittet om mattrygghet, som har en avsløre «av substandard mat som noen ganger gjør sin vei inn i National School Lunch Program. Vet du egentlig hva barna spiser på skolen?
USDA Food Safety og Inspection Service
The Food Safety og Inspection Service (eller, FSIS) er det offentlige helse byrå som er ansvarlig for sikre (eller prøver å sikre) at landets kommersielle leveranser av kjøtt, fjærfe og eggprodukter er trygg, sunn og korrekt merket. Ikke uten sine kritikere, er dette nettstedet fortsatt en nyttig ressurs for å finne ut mer om regelverket som regulerer mat inspeksjon.
USDA Food Safety Index
Dette er en liste over nettsteder som USDA valgt som å være av interesse for personer i mattrygghet feltet. Det har vært vår erfaring at denne siden ikke er rutinemessig oppdatert, så flere linker fungerer ikke lenger. Likevel, hvis du er ute etter mattrygghet informasjon om et bestemt emne, er dette et godt sted å begynne.
FDA Senter for mattrygghet og Applied Nutrition
Denne regjeringen nettstedet er primært viet til tilgjengelig informasjon fra FDA, inkludert pressemeldinger, forslag til endringer i forskrifter om mattrygghet og andre mer teknisk informasjon om FDA regulatoriske aktiviteter. Det gir nyttig informasjon om hvordan du kontakter flere av FDA etater, hvordan å foreslå reguleringer, og hvordan du gjør Freedom of Information Act forespørsler
Frivillig
STOP -. Trygge Tables vår prioritet
STOP – Trygge Tabeller Vår prioritet er en non-profit grasrotorganisasjon viet til offeret assistanse, offentlig utdanning og politikk advocacy for trygg mat og folkehelse. Organisasjonen ble grunnlagt i 1993 av familie og venner av de som ble syke eller døde av eksponering for E. coli 0157: H7 og andre sykdomsfremkallende bakterier i kjøtt og fjørfe. S.T.O.P. oppgave er å hindre unødig lidelse og tap av liv fra matbåren smitte. Dette er en utmerket informativ side, men også en kritisk ressurs for mennesker hvis liv har blitt påvirket av disse dødelige bakterier.
E. Coli Hjelp Organisasjon – Erics ECHO
Dette nettstedet ble opprettet av en far, Rainer Mueller, til ære og minne om hans sønn, Eric Mueller, som døde etter å ha spist en hamburger forurenset med E. coli 0157: H7. I tillegg til å være en verdifull kilde til informasjon om disse dødelige bakterier, dette området er også en hjerteskjærende påminnelse om tragiske menneske kostnader påført av matbårne patogener. Denne siden er også spesielt godt designet, og inneholder mye nyttig og nødvendig informasjon om mattrygghet og matbårne sykdommer.
Institute of Food teknologer
The Institute of Food teknologer (eller, IFT) var grunnlagt i 1939, og er et nonprofit vitenskapelige samfunn med 28.000 medlemmer jobber i matvitenskap, næringsmiddelteknologi, og relaterte yrker i industrien, akademia og myndigheter. Ved flere anledninger har de advokater at Marler Clark blitt bedt om å gi presentasjoner på en IFT nasjonal eller regional konvensjon. IFT ER ET UTMERKET ORGANIZATIION, og vi anbefaler dette nettstedet som en viktig kilde til pålitelig vitenskapelig og teknisk informasjon.
The Center for Science i Public Interest
The Center for Science i Public Interest (eller, CSPI) er en ideell utdanning og advocacy organisasjon som fokuserer på å forbedre sikkerheten og ernæringsmessige kvaliteten på vår matforsyning og på å redusere skadelige helse påvirker knyttet til misbruk av alkoholholdige drikkevarer. Cspi fremmer helse gjennom utdanning av det offentlige om ernæring og alkohol; det representerer innbyggernes interesser før lover, forskrifter, og dømmende organer; og det fungerer for å sikre at utviklingen innen vitenskap blir brukt for publikums bra. Dette nettstedet er en utmerket clearinghouse for up-to-date informasjon om mat regler; det er også en god måte å delta i grasrotlobbyvirksomhet innsats.
Institutional
Food-Safety-News.com
Er en månedlig elektronisk nyhetsbrev produsert av mat- safety.com.au for detaljhandel næringsmiddelindustrien: f.eks restauranter, gatekjøkken, hoteller, moteller, kantiner, etc. Deres nyhetsbrev fokuserer på et bredt spekter av temaer som matsikkerhet planer, matforgiftning, mattrygghet, forurensning og kundeservice forbedringer. Råd for hver utgave sendes via e-post til registrerte brukere
Food Research Institute
Food Research Institute (eller, fre) er basert på University of Wisconsin -. Madison, og er både et uavhengig forskningsinstitutt og en akademisk avdeling i College of Agricultural og biovitenskap. Vanligvis på cutting-edge av mattrygghet forskning, er det fr en top-notch ressurs for å få den nyeste vitenskapelig informasjon om mat mikrobiologi og toksikologi. Advokatene på Marler Clark regelmessig beholde ekspertene her på fre for å få hjelp i pågående matbåren sykdom rettssaker.
National Food Processors Association hjemmeside
The National Food Processors Association (eller, NFPA) er rektor vitenskapelig og teknisk bransjeorganisasjonen for næringsmiddelindustrien. Mens vi vanligvis råde folk til å være forsiktige når stole på informasjon fra bransjeforeninger, har vi funnet at NFPA fortsatt en utmerket kilde til informasjon om mattrygghet av alle slag, både vitenskapelige og regulatoriske. De Marler Clark advokater ga en presentasjon på fjorårets NFPA landsmøte i Chicago, Illinois, og kom bort ganske imponert over organisasjonen og sin forpliktelse til mattrygghet. Vi anbefaler dette nettstedet uten reservasjon.
Hospitality Institute of Technology and Management hjemmeside
dette nettstedet er fullpakket med mattrygghet informasjon og forskning, med et særlig fokus på dagligvarebransjen. Det er også mye informasjon om matsikkerhet hjemme. Laget av Dr. Pete Snyder, en av talsmenn landets ledende og mest frittalende matsikkerhet, er dette nettstedet en skattekiste av nyttig og viktig informasjon.
Inspector.Com
Sponset av Midwest Council of Food Inspection Locals, en fagforening som representerer kjøtt, fjærfe egg inspektører, dette området er informativ, tankevekkende, og unabashedly sta. Med et perspektiv utviklet på frontlinjene av mattrygghet krigen, betyr dette området ikke trekke mange slag. For eksempel, hvis du ønsker å bli sjokkert (og kanskje til og med forferdet), sjekk ut artikkelen med tittelen «Spiselige S ** t» DETTE er et godt nettsted!
American Meat Institute hjemmeside
den amerikanske Meat Institute (eller, AMI) er en nasjonal bransjeorganisasjonen som representerer ca 70% av landets kjøtt packers og prosessorer. AMI gir lover, forskrifter, og PR-tjenester på vegne av kjøttindustrien, og også sponsorer vitenskapelig og økonomisk forskning, og noen offentlige utdanningsprogrammer. Selv om dette ikke er et nettsted som vi vil anbefale for å forske på mattrygghet, eller søker saklig informasjon (det finnes flere bedre steder for det), er det fortsatt en utmerket måte å finne ut hva kjøttbransjen er opp til.
Mat Marketing Institute hjemmeside
i likhet med AMI, Food Marketing Institute (eller, FMI) er et nasjonalt bransjeorganisasjon, dette representerer dagligvarehandelen. Denne nettsiden har begrenset nytte med mindre du er interessert i å lære mer om mat detaljhandel og lover som regulerer det.
Outbreak Inc.
Startet av tre av advokatene ved Marler Clark, Outbreak Inc . er en ressurs for bedrifter i næringsmiddelindustrien. I sine roller som Outbreak konsulenter, de Marler Clark advokater besøke næringsmiddelbedrifter, og delta næringsmiddelindustrien konvensjoner og messer, og tilbyr praktiske råd om hvordan du kan unngå rettssaker knyttet til matbårne sykdomsutbrudd.
