With alle snakker om fedme og Amerika rase for tynne kropper, har kolesterol lidd juling. Det er til og med en av hovedtallene i utviklingen av hypertensjon, som bidrar mye til koronar hjertesykdom. Ofte sett på som den skyldige i fetende Amerika, har kolesterol blitt en mat tabu, noe som må unngås for enhver pris.
Hva folk ikke vet om er at det er to typer kolesterol og en type er faktisk fordelaktig for kroppen. Faktisk er det en av de viktige stoffer som kroppen trenger for å opprettholde balansen.
Hva er kolesterol?
Kolesterol er et stoff som finnes i fett eller lipider. Lipider er viktig fordi den brukes til å danne cellemembran, som brukes til å balansere hormoner og hjelpe på andre kroppsfunksjoner. For mye kolesterol selv har en tendens til å tette blodbanen, til slutt fører til hjertesykdom. Og fordi kolesterol ikke lett kan oppløses, bare transporteres, er risikoen for oppbygging er stor. Som nevnt tidligere, er det to typer av kolesterol, LDL og HDL-kolesterol.
Den dårlige kolesterolet
Den LDL kolesterol er ofte referert til som «dårlig kolesterol» fordi for mye av disse kan hope seg opp i veggene i blodårene og tette blodstrømmen som fører til hjertet og hjernen. Dette bygger opp, som kalles aterosklerose, som til slutt kan føre til hjerteinfarkt eller hjerneslag (hjerne angrep) avhengig av hvor arteriene som fører til.
Høy LDL øker risikoen for hjertesykdom, så det er viktig at det holdes på normalt nivå, noe som er under 100 mg /dL.
Den gode kolesterolet
HDL kolesterol derimot er referert til som det gode kolesterolet som høye nivåer synes å beskytte en person fra hjertesykdom og høre angrep. Ifølge noen eksperter, i stedet for å bo på arteriene som LDL, forlater HDL arteriene og i stedet går til leveren. I motsetning til LDL nivåer, øker en lav HDL risikoen for hjerteanfall. Nivåer av HDL bør ikke være under 40 mg /dl for menn og 50 mg /dl for kvinner. Vanlig øvelse har blitt funnet å øke nivåer av HDL.
Kolesterol i mat
matvarer som kommer fra dyr inneholder kolesterol nivåer. Akkurat hvor mye avhenger av hva slags dyr mat. grønnsaker imidlertid ikke inneholder noe kolesterol.
I tillegg til kolesterol som vi får fra mat, kroppen er også i stand til å produsere sin egen kolesterol. Dette skaper et problem i over siden vi også ta i kolesterol gjennom maten vi spiser. Gjennomsnittlig enkeltpersoner eller de som ikke har hjerteproblemer bør bare ta i ca 300 milligram.
For folk som allerede er i risiko for koronar hjertesykdom og hjerteinfarkt, leger anbefaler reduksjon i inntaket av kolesterol. De bør bare ta på mindre enn 200 milligram. Alle er også rådet til å holde forbruket av mettet fett til et minimum, da disse kan betydelig hjelpe i å senke risikoen for hjertesykdom.
Mennesker, som har alvorlig høyt blodtrykk, er imidlertid rådes til å ta i mer enn seks unser magert kjøtt og fisk hver dag. De bør også velge de produktene thatv de kjøper og sørge for at de er fett gratis eller lav-fett.
