29
th august 2011 – Spise store mengder sjokolade synes å være assosiert med et kutt i risikoen for hjertesykdom med omtrent en tredjedel, antyder en studie. Men forfatterne sier funnene må tolkes med forsiktighet, fordi å spise for mye kommersielt tilgjengelig sjokolade kan også være skadelig for hjertet helse.
Skrive i den elektroniske utgaven av
BMJ
, Dr Oscar Franco og kolleger fra Institutt for samfunnsmedisinske fag Care ved Cambridge University, sier at tidligere studier har pekt på sjokolade forbruket å ha en positiv innvirkning på helsen, hovedsakelig på grunn av sin antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper. Dette inkluderer å redusere blodtrykket og forbedre insulinfølsomheten -. Et stadium i utviklingen av diabetes
Millioner av dødsfall
Med Verdens helseorganisasjon estimerer at innen 2030, nesten 23,6 millioner vil dø av hjerte sykdom, livsstil og kosthold vil være nøkkelfaktorer i å forebygge hjertesykdom, skriver avisen.
forfatterne besluttet at, fordi bevisene om hvordan sjokolade kan bidra til å beskytte oss mot hjertesykdom er fortsatt uklar, de bør se nærmere på resultatene av en rekke studier og observasjonsstudier.
Men ett hjerte veldedighet sa den nyeste studien ikke tilfredsstill utforske hva det handler om sjokolade som kan gi beskyttelse mot hjertesykdom.
tidligere forskning
Den nyeste forskningen analysert resultatene fra syv studier med totalt 114,009 deltakere med og uten eksisterende hjertesykdom. For hver studie, sammenlignet de i gruppen med høyest sjokoladeforbruket mot gruppen med lavest forbruk.
Ingen av studiene differensierte mellom mørk eller melkesjokolade, og alle av dem inkludert forbruk av sjokolade, drikke, kjeks og desserter. Men som de metoder som brukes i hver av studiene varierte, teamet tok skritt for å stryke ut forskjellene å unngå skjevhet.
37% kutt i risiko
Fem av de syv studiene rapporterte en fordelaktig forbindelse mellom høyere nivåer av sjokolade forbruk og risiko for hjertesykdom og andre assosierte lidelser så som slag og diabetes. De fant ut at de høyeste nivåene av sjokolade forbruk var assosiert med en 37% reduksjon i hjerte-og karsykdommer og en 29% reduksjon i hjerneslag sammenlignet med dem som spiste minst.
Forfatterne sier funnene må tolkes med forsiktighet fordi sjokolade i butikkene inneholder et høyt antall kalorier (rundt 500 kalorier for hver 100 gram) og spise for mye av det kan føre til vektøkning, økt blodtrykk, risiko for diabetes og hjertesykdommer generelt.
fett, sukker og kalorier
imidlertid er deres budskap til konfekt industri som, gitt de helsemessige fordelene ved å spise sjokolade, tiltak for å redusere dagens fett og sukkerinnhold i de fleste sjokoladeprodukter bør utforskes.
funnene blir presentert på European Society of Cardiology Congress i Paris
Victoria Taylor, Senior hjertet helse kostholdsekspert ved British Heart Foundation, sa i en uttalelse: «Bevis antyder sjokolade makt. har noen hjerte helsemessige fordeler, men vi trenger å finne ut hva årsaken kan være.
«Vi kan ikke begynne å gi råd folk til å spise mye sjokolade basert på denne forskningen. Det gjorde ikke utforske hva det handler om sjokolade som kan hjelpe, og hvis en bestemt type sjokolade er bedre enn en annen.
«Hvis du ønsker å redusere risikoen for hjertesykdommer din, er det mye bedre steder å starte enn på bunnen av en konfekteske. Du kan fortsatt spise sjokolade som en del av et balansert kosthold, men måtehold er nøkkelen fordi dette søt godbit er vanligvis fullpakket med mettet fett og kalorier. «
Ingen fra Food and Drikk Federation var i stand til å kommentere studien før publisering.
