Studien viser ingen reduksjon i USAs Salt Intake I løpet av de siste 4 tiår av Kathleen Doheny
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv inn temaet interesse i vår søkeboks.
oktober 20, 2010 – Til tross for stadige oppfordringer fra offentlige helseeksperter til å holde salt, natrium inntaket av den amerikanske befolkningen har ikke gått ned i løpet av de siste 46 årene, ifølge en ny gjennomgang
De fleste av oss spiser. mye mer natrium enn det som er anbefalt, sier forsker Adam Bernstein, MD, SCD, stipendiat ved institutt for ernæring ved Harvard School of Public Health i Boston.
» Vi vil støtte anbefalingen for 1500 milligram -a-dag inntak, «Bernstein WebMD, med henvisning til en av ulike retningslinjer. i sin analyse, fant han den gjennomsnittlige inntaket ble mer enn to og en halv ganger det beløpet. Gjennomgangen er publisert i
American Journal of Clinical Nutrition.
Men i det samme problemet, sier en kritiker » ikke så fort «for å over-the-board natrium rasjonering, motstridende at den nye rapporten beviser at kroppen vår har et sett punkt for natrium. Restriksjoner på natrium bør målrette bare noen mennesker, ikke hele befolkningen, sier David McCarron, MD, professor II i ernæring ved University of California, Davis, og en konsulent for Salt Institute. Han skrev en redaksjonell å følge analysen
Salt Våpen:. Høy Sodium Overraskelser
Sodium Intake Study
Med Walter Willett, MD, MPH, DrPH, leder av avdeling for ernæring ved Harvard, Bernstein anmeldt publisert i medisinsk litteratur 1957-2003 studier for å finne ut om inntak av natrium hadde falt.
de fant gjennomsnittet for den amerikanske befolkningen er 3712 milligram natrium per dag -. godt over området 1200 til 2300 milligram er anbefalt av ulike organisasjoner, avhengig av alder og helse faktorer
for å komme frem til dette tallet, forskerne først antatt gjennomsnittlig 24-timers urin natrium utskillelse per person – 3,526 milligram natrium. Så, å finne at 95% av kosten natrium inntak utskilles i urinen, de beregnet gjennomsnittlig inntak på ca 3712 milligram.
Organisasjoner anbefale ulike grenser for natrium, som Bernstein og Willett notat i rapporten. The Institute of Medicine anbefaler 1500 milligram daglig for unge voksne, 1300 for voksne i alderen 50 til 70, og 1200 for de 71 og eldre.
