Hvis du røyker, eller noen gang har, og du spiser mye brokkoli (eller andre cruciferous grønnsaker som kål, blomkål, grønnkål, nepe greener, sennep greener eller grønne grønnsaker), kan du gjøre deg selv en stor tjeneste i form av lungekreft. Dette ifølge forskning nettopp presentert på American Association of Cancer Research avholdt forrige uke i Washington DC av et team fra Roswell Park Cancer Institute of Buffalo, NY når de konkluderte cruciferous grønnsaker kan nyttig som en del av en kreftforebygging diett.
Li Tang, Ph.D., en postdoktor ved Roswell Park Cancer Institute og kolleger gjennomført en sykehusbasert, case-kontrollert studie av lungekreft tilfellene matchet med røyking statuskontroller.
studien ble ikke fokusert på brokkoli alene, men tillatt for å spise alle de vanligste konsumert cruciferous grønnsaker – enten i deres rå eller kokte former. Studien fant at blant røykere – og spesielt tidligere røykere – høyere inntak av cruciferous grønnsaker var assosiert med en lavere risiko for lungekreft. Røykere som spiste rå grønnsaker så mest nytte.
Forskere delt sine funn i fire undergrupper av lungekreft. Den sterkeste risikoreduksjon ble sett blant pasienter med plateepitel eller småcellet karsinom, de to typene sterkest forbundet med tunge røyking.
«Brokkoli er ikke et terapeutisk legemiddel, men for røykere som tror de kan ikke slutte og heller gjøre noe om deres risiko, dette er noe positivt, «sier Tang. «Folk som slutter å røyke vil definitivt ha mer nytte av inntak av cruciferous grønnsaker.»
Andelen amerikanere som røyker har sunket til under 20% for første gang siden midten av 1960-tallet. Hvis du røyker, og du er bekymret for risikoen for lungekreft, først og fremst, må du stoppe. Få hjelp slutte fra støttegrupper, nikotin erstatning terapi, hypnose eller rekke medisiner nå tilgjengelig. Hvis du har vilje (eller selv om du ikke er sikker på at du gjør) får sigaretter ut av livet ditt for godt kan spare deg ikke bare penger, men kan hjelpe deg å ta solide, reelle tiltak for å forbedre helsen din, i dag og over i lang tid også.
Når du avslutter, går din lungekapasitet opp og dine bronkiene slappe av som gjør puste lettere. Ikke bare dette, den giftige gassen karbonmonoksid i blodet går ned, slik at blodet kan frakte mer oksygen. Selvfølgelig din luktesans, vil misfarging av tennene, fingre og klær også forbedre merkbart. Best av alt, vil den andre hånden røyk du sender til miljøet bli eliminert – en sunn gave til alle rundt deg
Hvis du prøver å slutte, eller kan ikke helt får det ennå.. .. spise så mange av cruciferous grønnsaker som du liker fra listen ovenfor, spesielt i sin rå tilstand som oppvarming skader et viktig enzym tenkt å aktivere kreft bekjempelse egenskaper.
Tidligere arbeid utgitt i februar 2008 støttet opp disse funnene med resultater som viser at forbindelser som kalles isothiocyanates fra disse grønnsaker kan ha kreft bekjempelse egenskaper. Forskningen var på blærekreft og støttet dyrestudier som tyder brokkoli og andre cruciferous grønnsaker har noen kreft beskytte evner. En annen studie, ut i juli 2008, foreslo en kobling mellom menn som spiste brokkoli fire ganger i uken og en beskyttende effekt mot prostatakreft.
Så den virkelige historien her er at vi alle skal prøve å øke vårt forbruk av cruciferous grønnsaker om vi røyker eller ikke som en del av en kreftforebygging diett.
