For noen som har hatt hjerteinfarkt, komme tilbake til en normal rutine kan være vanskelig – spesielt når du justerer til en hjerte-sunt kosthold er så viktig. Endre maten du kjøper på markedet og måten du forberede dem hjemme er en ting, men hvordan kan du holde deg til ditt hjerte-sunt kosthold når du spise ute?
svaret er at det er ikke lett, men det er gjennomførbart. Først bør du huske på at American Heart Association anbefaler en godt balansert diett som er høy i frukt og grønnsaker, og omfatter hele korn, høy-fiber matvarer, og fet fisk (som laks, sild og makrell). Det anbefales også at kostholdet være lav i trans fett, mettet fett og kolesterol. Husk å følge disse retningslinjene når du spiser ute.
«Etter et hjerteinfarkt, bør du begynne en livsstil endring prosess som innebærer å spise et hjerte-sunt kosthold. De aller fleste av hjerteinfarkt pasientene kan finne ut hva de har gjort galt når det kommer til kostholdet, «sier Andy Kates, MD, kardiolog ved Barnes-Jewish Hospital og medisinsk direktør i hjertesykdommer forebyggende program ved Washington University School of Medicine i St. Louis. Og vite hva du kan gjøre for å få din diett på rett spor er det første skrittet.
Making Smart Hjerte kosthold valg
Å se en dietetiker kan være et svært nyttig trekk for deg, i form med å sette ut den beste dietten strategien for dine individuelle behov. Men det er noen ting du kan løse på egen hånd. For eksempel, porsjonene på restauranter er ofte altfor store, og menyelementer ofte usunn. Men du kan gjøre valg som passer inn med ditt hjerte-sunt kosthold. Dr. Kates anbefaler at du:
Del et måltid. Det kan være med din ektefelle eller en annen servering partner. Det er ingen grunn til at du bør spise en stor del av deg selv.
Unngå tunge sauser. Hvis du har et valg mellom tomatsaus og fløtesaus, med tomatsaus. Og be om din salat dressing på siden – du er mer sannsynlig å forbruke mindre enn hvis du bestiller og spise et allerede kledd salat
Velg sider med omhu.. For eksempel, bestille en side salat eller litt frukt i stedet for pommes frites eller løkringer. Å gjøre disse små, positive erstatninger i hver av dine måltider legger virkelig opp over tid.
Drikk en diett brus. Bedre ennå, gå for vann eller skummet melk. Kutte ut vanlig brus og andre sukkerholdige drikker er en enkel måte å trimme kalorier og sukker fra kostholdet ditt.
Del dessert. Eller ikke får en i det hele tatt, som sannsynligvis er det beste alternativet for alle.
Begrense alkohol. Hvis du kommer til å ha alkohol, begrense deg til ett eller to drinker. Alkohol i moderate mengder, har vist seg å være et hjerte-sunt trekk. For mye alkohol, derimot, er aldri en god idé (for ditt hjerte eller din generelle velvære).
Making Forespørsler om å holde måltider Sunn
Ikke vær sjenert om lage spesielle forespørsler i restauranter – tross alt, er din helse på spill. The American Heart Association har flere forslag til hvordan du gjør hjerte smarte valg mens du spiser ute:
Practice unngåelse. Hold deg unna mat tilberedt i mindre enn sunne måter, for eksempel stekt, gratinert, sprø, escalloped, pannestekt, sautert, eller fylt – alle matlaging teknikker samle opp fett og kalorier. I stedet for dampet, grillet, bakt, grillet, kokt eller stekt elementer.
Få spesialbehandling. Se om kokken kan fjerne huden fra fjørfe og fett fra kjøttet før koking for å bidra til å kutte ned på fett og kaloriinnholdet i måltidet. Også be om at kokken unngå smør i å forberede maten. Se etter mat tilberedt uten olje i det hele tatt, eller be om at maten skal tilberedes med litt olivenolje, et fett kjent for å
øke
hjerte helse.
Begrense salt. AHA anbefaler også at du begrenser inntaket av høy-natrium matvarer. Elementer som er tilberedt med MSG, syltet, i cocktail saus, røkt, i buljong, eller soya eller teriyakisaus er førsteklasses katastrofeområder. Og ikke glem å be om at måltidet være forberedt uten tilsatt salt også.
Serve opp sauser på siden. Har sauser og sauser servert på siden, eller enda bedre, hoppe over dem helt. Mange slike sauser er svært høy i fett og kalorier, og kan sabotere din beste lagt diett plan.
Sett tradisjonelle desserter. Be om frukt eller sorbet i stedet for kaker eller iskrem, som er lastet med mettet fett, sukker og overflødige kalorier. Disse lettere alternativer kan ikke være på menyen, men mange restauranter kan være villig til å gjøre deg til en spesiell plate av frukt på forespørsel.
Og når du er ferdig å spise, få litt mosjon. Hjertet ditt vil takke deg!
