En diabetiker diett er forskjellig fra person til person av den enkle grunn at individuelle kaloribehov og generell grunnlov variere fra person til person. Blant mange slike diabetiker dietter, er det 1800 calorie diabetiker diett som begrenser matinntaket av diabetespasienter til 1800 kalorier. Slike restriksjoner er innført for å kontrollere pasientens blodsukker og kolesterol nivåer, og også hans kroppsvekt. Men mer enn dette målet, hva er søkt å bli brakt om gjennom denne dietten er en sunn spising vane.
I en 1800 calorie diabetiker diett, frokost bør ideelt sett bestå av to brødskiver, en kopp skummet melk, en servering av en frukt som en middels stor banan eller en appelsin, og en spiseskje av ost. Man kan lett erstatte melken med en kopp usøtet yoghurt eller brød med pasta. Denne spesielle typen frokost har alle de næringsstoffene som en person kan trenge. Det er stivelse i form av brød, fett i form av ost, og det er protein fra melk og den daglige servering av frukt, som alle trenger som en kilde for vitaminer.
lunsj, der bør protein i den skjema kanskje to partier av kalkun eller kylling eller noen form for fisk, eller en del av et fjærkre produkt og en del av ost. Men kjøttet, hvis tatt, bør være de-skinned og tilberedt med så lite olje og krydder som mulig. Faktisk er den sunneste måten å få fjærfe er å ha det stekt eller bakt. Man kan ha en halv kopp ris eller pasta og noe frukt under lunsj. Det bør være en kopp friske grønnsaker under lunsj. Ideen er å ta alle former for næringsstoffer på alle de store måltid.
ettermiddag snack bør være noe lys på magen, slik som noen kjeks og en kopp melk eller yoghurt. Man kan også ha en halv kopp te, men med en lav-kalori søtningsmiddel istedenfor sukker. Sukker er ikke forbudt i diabetes, men det bør inntas i moderate mengder. Og, er det alltid en god idé å erstatte det med andre former for karbohydrater, slik som yoghurt, ris eller kornblanding.
Til middag bør det være noen proteiner som fisk eller kjøtt, grønnsaker som en kopp gulrøtter , bønner eller tomater, en frukt servering som pære eller ananas eller en appelsin, en kopp ris eller to riskaker. Man kan ta en kopp melk som kveldsdrink.
