Som noen gang ville trodd at hjemmelaget mat kan bidra til å avverge en dødelig sykdom: type 2 diabetes. Amerikanske forskere har funnet ut at risikoen for type 2 diabetes er redusert når folk spiser måltider tilberedt hjemme.
Ledet av Geng Zhong, Ph.D., en forsker ved Harvard University TH Chan School of Public Health, studien har funnet ut at alle hjemmelaget lunsj eller middag per uke kan redusere risikoen for type 2 diabetes med 2 prosent og 4 prosent.
Type 2-diabetes er en langsiktig metabolsk sykdom hvor det er en unormal produksjon av insulin og ukontrollerbare blodsukkernivået i kroppen
Les også:. `Bare type-2 diabetes reversible «& nbsp
Ved å observere mennesker forbruker 11 store hjemmelagde måltider seks ganger i uken, forskerne har funnet ut at risikoen fra type 2 diabetes har gått ned med nesten 13 prosent.
undersøkelsen ble presentert på American Heart Association Scientific Sessions 2015, men selv om studien var ganske langsiktig, det gjorde ikke inkluderer frokost forbruk.
Date ble samlet fra 58.000 kvinner og 41.000 menn, som deltok i helse~~POS=TRUNC og helsepersonell Oppfølging studien, henholdsvis. Fra starten av studien, i 1986, bekreftet forskerne at ingen av deltakerne hadde type 2 diabetes, hjertesykdommer eller kreft.
Dr Zong uttalt at det er en rask økning i trenden av å spise ferdig- til å spise måltider, fast food kjeder, spise på restauranter, noe som kan gjøre en person spiser fort, uavhengig av næring, bare for å bli matet. Dette, han påpeker, er en av årsakene til økningen i frekvensen av type 2 diabetes
Les også:. Kantiner Kjeder Bli kampanje for å fremme sunn mat for barn
Å spise i rask næringskjeder, som tidligere undersøkelser har antydet, er knyttet til dårlig kvalitet på maten. Dette kan føre til fedme hos barn, noe som kan slå inn i dødelige sykdommer som de vokser til voksne.
Men med å spise hjemmelaget mat, ble deltakerne observert å få mindre vekt i en periode på åtte år. En av de medvirkende faktorer i å få mindre vekt er at å spise hjemme reduserer sjansene for å drikke brus, som inneholder store mengder sukker. . Lesser sukker betyr mindre vektøkning betyr redusert risiko for å få sykdommer som kan komme fra å være overvektige
Les mer: Du skal ikke drikke brus etter å lese denne
Så prøv matlaging noen måltider hjemme dette kan gjøre for helsen din mye bra og bånd med familien din også.
