en Middelhavet diett supplert med blandede nøtter – en visning av en dag av valnøtter, mandler og hasselnøtter i stedet for Middelhavsdietten anbefalte tre eller flere porsjoner per uke; eller en kontroll diett der deltakerne ble bare rådet til å redusere kosten fett.
«Det interessante med denne studien er at folk flest tror,» Oh en lav-fett kosthold er bra, «, men dette er å si det er mer enn bare å endre fettinntaket, er det kvaliteten på næringsstoffer og synergien av alle de næringsrike matvarer «, sier Jackie Topol, MS, RD, en klinisk ernæringsfysiolog på New York-Presbyterian /Weill Cornell Medical Center i New York City, som ikke fungerte på studiet.
Flere rapporter har knyttet tilslutning til Middelhavet diett med en lavere risiko for hjertesykdom og kardiovaskulære hendelser som hjerteinfarkt og hjerneslag, samt død fra slike hendelser. Mindre en tradisjonell diett enn en stil for å spise, har middelhavsdietten også vært knyttet til bedre hjernens helse og selv til lavere forekomst av kreft.
Middelhavet diett understreker sunt fett, plante- baserte matvarer, og hele korn – spesielt å spise rikelig med olivenolje, frukt, grønnsaker og nøtter; moderate mengder fisk og kylling; begrensede mengder rødt kjøtt; og drakk vin med måltider.
Mens tidligere observasjonsstudier og en sekundær prøve hadde bundet Middelhavet diett for å bedre hjerte helse, forskerne i denne nye studien satt ut for å analysere hvordan dietten ville fungere for primærforebygging av hjerte- hendelser i en randomisert studie setting. Forskningen er en del av Prevención con Dieta Mediterranea (PREDIMED) studie, en multi-års klinisk studie designet for å vurdere virkningene av en Middelhavsdietten på hjerte- og karsykdommer.
Forskerne observerte en relativ risikoreduksjon på om lag 30 prosent for de som fulgte en Middelhavet diett supplert med enten extra virgin olivenolje eller nøtter. Forskerne teoretisere i sin rapport at næringsrik mat i en middelhavsdiett beskytte kroppen fra noen kardiorisikofaktorer, inkludert høyt kolesterol, insulinresistens og inflammasjon.
Funnene er relevante, forfatterne av studien skrive , gitt utfordringene med å oppnå og opprettholde vekttap. Topol påpeker at middelhavsdietten er mindre restriktive enn noen andre planer.
«Jeg tror det er mye rom for kreativitet. Det er mer inkluderende og forteller deg hva du
kan
ha. Spis mer av dette og mindre av dette, og mye variasjon innenfor hver av disse tingene, «sier hun. «Jeg tror ganske mye alle kan finne noe som fungerer for dem i denne.»
Det er kanskje ikke det hotteste, mest trendy spising plan, men middelhavsdietten fortsetter å tjene legens anbefalinger.
«middelhavs~~POS=TRUNC inneholder mye av matvarer som har mye antioksidanter i dem, omega-3 fettsyrer, og disse tingene er veldig bra for helsen din,» sier Topol. «Bare ta fett ut av din diett vil ikke gi deg disse tingene, og det er derfor det er så gunstig.»
