Miljøet utgjør en stor trussel mot vår helse i disse dager. Giftstoffer fra miljøet bære karsinogener som kommer inn i kroppen og generere frie radikaler, som forårsaker skade på friske celler, noe som gir opphav til sykdommer som kreft. Å gjøre endringer i kostholdet og legge matvarer som er rike på antioksidanter kan forebygge kreft. Antioksidanter samhandle med disse frie radikaler og drepe dem før de skade cellene. Krydder som stjerneanis har et stort antall av fordeler og er rik på antioksidanter. Det er en viktig ingrediens i kinesisk fem krydder pulver og studier har indikert at det kan bidra til å holde kreften i sjakk.
Hvordan stjerneanis hjelper?
De forurensende stoffer som kommer inn i kroppen vår gjennom ulike kilder gi opphav til frie radikaler som er en av hovedårsakene for de fleste kroniske sykdommer, inkludert kreft. Antioksidanter eller antioksidant rik mat og krydder som stjerneanis har radikaler scavenging egenskaper for å bli kvitt giftstoffer og andre kreftfremkallende. Stjerneanis er funnet å være rik på flavonoider og fenoler også, som beskytter DNA fra skade. Alvorlighetsgraden av kreft øker på grunn av cellemetastase, hvor kreftcellene gjennomgår trans til et annet organ, og deretter utvikler eller vokser der. En studie viser at stjerneanis hemmer kreft celle migrasjon dermed hindre spredning av kreft
[1]. Stjerneanis har også vist anti-kreftfremkallende potensiale i in-vitro-studier ved å senke oksidativt stress og derfor kan benyttes som et krydder for å forebygge eller redusere risikoen for forskjellige typer av kreft
[2]. Her er grunnen til at du bør ha stjerneanis te hver dag.
Hvordan bruke stjerneanis?
Dette krydderet har en søt og krydret aroma og dermed passer godt sammen med de fleste retter. Det kan legges til den tradisjonelle te masala eller stjerneanis brygget i vann kan nippet som te for sine medisinske fordeler. Visste du at stjerneanis bidrar til å lindre kolikk og gass problemer i spedbarn og voksne?
For flere artikler om naturlig rettsmidler, kan du besøke vår naturlige rettsmidler delen. For daglige gratis helse tips, meld deg på vårt nyhetsbrev. For sykdomsrelaterte spørsmål, kan du besøke vårt forum
Referanser
Jayakumar, R., Kanthimathi, M. S. (2012). Dietary krydder beskytte mot hydrogen peroxide-indusert DNA skade og hemme nikotin-indusert kreft celle migrasjon.
Mat kjemi
,
134 plakater (3), 1580-1584
Yadav, A. S., Bhatnagar, D. (2007). Chemo-forebyggende effekt av Stjerneanis i N-nitrosodiethylamine initiert og fenobarbital fremmet i lever og kreftutvikling.
Chemico-biologiske interaksjoner
,
169 plakater (3), 207-214.
