Enkle endringer i kostholdet som å legge pistasjnøtter i kostholdet kan føre til flere helsefordeler – diabetes kan kontrolleres, og tilbøyelighet for hjertesykdom kan reduseres i indianerne, har en ny studie funnet. Studien er den første i sitt slag med en prøvetid på seks måneder, ble utført av Stiftelsen Diabetes of India (DFI) og National Diabetes, Fedme og Kolesterol Foundation. Resultatene fra studien ble løslatt mandag, selv om forekomsten av fedme og diabetes er sterkt økende i India. Nøtter (hovedsakelig pistasjenøtter, mandler og valnøtter) har vist seg å ha gunstig effekt på glykemisk og lipidparametrene. Pistasjenøtter har en lav glykemisk indeks, er naturlig kolesterol gratis, og er kilde til protein, fiber og antioksidanter, fant studien. Disse egenskapene gjør forbruket av pistachios potensielt nyttige for de med risiko for fedme og hjertesykdom. «Pistasjenøtter er en del av tradisjonell indisk kosthold. Men de helsemessige effektene er ikke klart forstått. Denne studien viser mangefasetterte gunstige effektene av pistasjnøtter som passer for den indiske kroppstype, for lindring av flere risikofaktorer,» sa Anoop Mishra, leder , Fortis Centre of Excellence for diabetes metabolske sykdommer og endokrinologi (CDOC). Seema Gulati, forskning leder ved National Diabetes, Fedme og Cholestrol Foundation, sa: «Basert på denne studien, kan vi si at pistasjenøtter gir en utmerket snack alternativ, spesielt for de som står i fare for stoffskifteproblemer og diabetes De gir en gunstig effekt. på to måter: Den ene, ved å fortrenge energi fra andre usunne kilder, og andre, på grunn av sine egne iboende ernæringsmessige egenskaper «. Diabetes har tatt epidemiske proporsjoner i India, og dukket opp som en av de mest alvorlige helsetjenester problemer.
Relaterte Oppskrifter -Almond og Pistachio ShrikhandPista KulfiPistachio PhirniMake din egen pistasj lassi
