Jeg kan ikke spise egg som jeg får en alvorlig magesmerter «, eller» ikke kan spise ananas! Jeg bryter inn utslett «. Hva gjør betegne disse reaksjonene? Er det en sykdom eller en underliggende sykdom? Vel, hva du lider av er rett og slett matallergi eller noen ganger matintoleranse.
Hva er forskjellen mellom matallergi og matintoleranse?
Disse forholdene kan observeres i noen, uansett alder eller kjønn. I utgangspunktet matallergi er forårsaket når vårt immunsystem, som er ansvarlig for å holde kroppen fri fra enhver form for infeksjoner, ikke klarer å produsere nok mengder av antistoffer for å ødelegge de skadelige toksiner eller bakterier, og dermed ende opp med å gi oss en allergisk reaksjon.
Men hver gang en person reagerer på mat, det er antatt at det er en allergisk reaksjon. Noen 20% av folk tror de er allergiske mot hverandre mat eller, men sannheten er at matvareallergi er faktisk sjeldnere, med ca 2 i en 100 av den voksne befolkningen faktisk har bivirkninger av matvarer. Husk matallergi er forskjellig fra matforgiftning eller matintoleranse (laktoseintoleranse /melkeintoleranse) fordi alle symptomer på matallergi skje i løpet av noen få minutter til en time på å spise en minste bit eller stykke allergener.
En matallergi kan i utgangspunktet oppleves som en kløe i munn og problemer med å svelge og puste. Deretter, under fordøyelsen av maten i magen og tarmene, symptomer som kvalme, oppkast, diaré og magesmerter kan stille i. Når maten når luftveiene, kan det føre til astma. Som allergener reise gjennom blodårene, kan de forårsake svimmelhet, svakhet, og anafylaksi som er et plutselig fall i blodtrykket. Forresten, gastrointestinale symptomer på matallergi er veldig mye som ligner på symptomene på ulike typer matintoleranse. Men mat intoleranse symptomene er veldig mild og ikke umiddelbar (og skyldes hovedsakelig insuffisiens av et bestemt enzym eller kjemisk nødvendig for fordøyelsen) og livstruende, mens i tilfelle av allergi, kan det være dødelig hvis den ikke behandles raskt. Visste du at disse 10 matvarer kan forårsake allergi hos barn?
Matintoleranse er reversible, mens matvareallergi er det ikke. En person kan overvinne matintoleranse som tiden går f.eks et barn kanskje laktoseintoleranse i en alder av fem, men så etter 10 år, han /hun kan være i stand til å ta melk og melkeprodukter. Dette er hovedsakelig fordi kroppen har utviklet sine enzymer og kan tolerere det bestemt matvare.
I små barn, er forekomsten av intoleranse for kumelk er 1.9 til 3.2 prosent, og allergi mot egg er 2,6 prosent. Men som barn vokser, de vokser fra den intoleranse, mens voksne vanligvis ikke gjør det. Hos voksne, de vanligste matvarer som forårsaker allergiske reaksjoner er: skalldyr, for eksempel reker, krabbe fisk, hummer og krabbe; og i bønner og nøtter, soyabønner og peanøtter er en av de mest allergifremkallende matvarer og ofte føre til svært alvorlige reaksjoner, inkludert anafylaksi.
Allergi mot peanøtter er etablert i barndommen og vanligvis opprettholdt gjennom hele livet. Husk barn er mer sannsynlig å vokse intoleranse mot kumelk eller soya formel enn allergi mot peanøtter, fisk eller reker.
Diagnose av matallergi
Det er veldig enkelt å skille matallergi fra andre matvare lidelser. En av de enkleste måtene å diagnostisere en matallergi er å gjøre en nærmere vurdering av en historie. Hvis du ikke finner noen svar på det eksisterende matallergi i historien da på følgende spørsmål bør bli bedt om å bekrefte sin matallergi:
Hva var tidspunktet for reaksjonen? Visste reaksjonen kom raskt, vanligvis innen en time etter å ha spist maten?
Er reaksjonen alltid forbundet med en viss mat eller noe sånt kosmetikk etc? Her er noen tips for å håndtere kosmetiske allergi.
Var det noen andre blir syke etter å ha spist den samme maten?
Hvor mye fikk pasienten spise før opplever en reaksjon
? Hva var den eksakte sammensetningen av måltidet inntas?
til slutt kan diagnosen bekreftes av mer presise hud- eller blodprøver som anbefalt av legen. Har du lest om patch test for allergier?
Ledelse av Food Allergy
Nå er det ikke mulig for en person som er allergisk mot bestemte matvarer for å ta medisiner hver gang de spiser sitt måltid, derfor kan man velge noen forholdsregler. Noen av de forholdsregler du kan ta er:.
Den første og viktigste steget du bør ta er å besøke familien lege så snart du opplever noen form for matallergi eller intoleranse
ikke få panikk og begynne medisiner umiddelbart. I tilfelle av barn, holde ro og sørge for å gi hver eneste detalj til barnelege.
Snakk med ditt barns lærere og til foreldrene til lekekamerater om barnets allergi og sine forholdsregler, som å la dem vite om mat barnet ditt er allergisk mot og sine medisiner eller førstehjelp som kan gis for plutselige allergiske reaksjoner.
Ha alltid et identitetskort i barnets lomme med navn, adresse, liste over matallergier , foresattes kontaktinformasjon og kontaktinformasjon familie legens, slik at den kan brukes i nødstilfeller.
Møt en kostholdsekspert og få en passende sunt næringsrikt kosthold planlagt, for å holde seg unna matvarer som må unngås med og balansere næringsinntak.
les alltid maten etikettene nøye før du kjøper noen form for klar til å spise matvarer fra markedet for å se etter ingredienser du er allergisk mot. Her er 6 matvarer som er definitivt ikke glutenfri.
Når i restauranter, holde det enkelt og unngå alt som er ukjent. Eller be om en detaljert sammensetning (om ingrediensene som brukes) av fatet, hvis du prøver en ny oppskrift.
Faktisk kan du også melde deg på matintoleranse tester som en forholdsregel.
Hvis du er usikker på om du har en allergi eller overfølsomhet, trekke tilbake mat for to uker, og deretter gjeninnføre det å se om det er en reaksjon.
for å oppsummere, må du huske på at matallergi – selv når alvorlig – kan styres helt bra. Det som trengs er sunn medisinsk veiledning og et engasjement fra din side for å være årvåken og alltid bære foreskrevet medisiner.
For flere artikler om sykdommer og tilstander, besøk våre sykdommer og tilstander delen. For daglige gratis helse tips, meld deg på vårt nyhetsbrev. For sykdomsrelaterte spørsmål, kan du besøke vårt forum.
