Selenium aktiverer et enzym i kroppen som beskytter mot dannelsen av frie radikaler-de løse molekylære kanoner som kan skade DNA. Selen kan fungere om hverandre (og i synergi) med vitamin E. I test tube studier, selen hemmet tumorvekst og regulerte naturlige levetid av celler, slik at de døde da de skulle i stedet for å snu «udødelige» og dermed ondartet. På grunn av denne handlingen, University of Arizona forskere si at selen kan være effektive innenfor en relativt kort tidsramme. De tryggeste antioksidanter er vitamin C, vitamin E, selen og betakaroten. Sammen blokkere de kjemiske reaksjoner som skaper frie radikaler, som kan skade DNA og fremme en rekke av degenerative forandringer i cellene. Kjemoterapi og stråling generere frie radikaler; det er hvordan de dreper dele celler. Selen kan også være involvert i å beskytte mot kreft forårsaket av høyt inntak av fett, spesielt flerumettede fettsyrer. Den andre funksjonen til selen er å beskytte mot akutt og kronisk toksisitet av visse tungmetaller. Det er tenkelig at kreftfremkallende virkninger av tungmetaller kan bli motvirket av selen på en måte som ligner på sin beskyttelse mot deres generelle toksisitet. Hvis du vil vite mer om hvordan kreft starter i kroppen, og hvorfor, kan du lese kreft gratis for Life.Selenium viktigste funksjon i kroppen er å konvertere hydrogen peroxide til vann, noe som er viktig for mobil helse. Alle kroppens vev inneholder selen, men det er mest rikelig i lever, nyrer, milt, bukspyttkjertel og testikler. Selen virker synergistisk sammen med vitamin E for å beskytte vev og cellemembraner, hjelpemiddel ved produksjon av antistoffer, og bidra til å opprettholde et sunt hjerte og lever selen er et mineral med anticancer aktivitet. Men kreft effekter av selen er sterkt redusert når det er et tilstrekkelig inntak av vitamin E. En god mat kilde er paranøtter, som skjer også inneholde minst en annen anticancer substans, ellaginsyre. En stor nøtt kan tilby over 50 mcg av selen. Selen – En viktig spore mineral som finnes i frukt og grønnsaker, selen hjelper kroppen å produsere funksjonelle glutation peroxidase, et enzym viktig for avrusning. Lave kosttilskudd nivåer av selen er korrelert med en høyere forekomst av kreft; følgelig tilskudd av dette næringsstoffet fungerer som en avskrekkende mot kreft generelt. Rødkløver er også rik på kalsium, mangan og selen, som er en viktig kreft-bekjempelse antioksidant. Jeg knaske blomst hoder, men ikke alle liker dem. Noen mennesker tørke blomst hoder, gjøre dem til et pulver, og legge dem til supper. Du kan finne selen i korn, skalldyr, fjærkre, hvitløk og eggeplommer, Lima bønner, soyabønner og andre soyaprodukter, ser ut til å ha medisinske evner på grunn av tilstedeværelsen av isoflavoner og fytoøstrogener, eller plante østrogener. Disse stoffene faktisk dempe aktiviteten av det overskytende østrogen i kroppens vev. Fytoøstrogener kan også finnes i andre grønnsaker og i frukt, sammen med nyttige mengder nonsoluble fiber, betakaroten og selen. Rikelig hos fjørfe, kan selen bidrar til å beskytte mot kreft, grå stær, hjertesykdommer, og macula degenerasjon. Dark-kjøtt kalkun er spesielt høy i denne mineral (3 unser kokt kalkun har 35mcg av selen, eller 50% av den daglige verdi). For å få mer selen i kosten, prøv tunfisk.