Studier utført av ulike helsemyndigheter har vist at kreft kan forebygges ved å ha mer av rå grønnsaker. En av disse er det internasjonale byrået for kreftforskning ligger i Frankrike. Det har anbefalt at tre porsjoner med rå cruciferous grønnsaker bør inntas hver måned for å forebygge kreft. Du kan forebygge kreft med rå grønnsaker på grunn av sine gunstige effekter på de grunnleggende mekanismene i kroppen.
Hvordan grønnsaker bidrar til å beskytte kreft
Grønnsaker og frukt er lastet med næringsstoffer. De inneholder magnesium, kalium, fiber, antioksidanter og mye vann. Disse stoffene holde fordøyelseskanalen fungerer, og tillater fjerning av giftstoffer fra kroppen. Som giftstoffer ikke akkumuleres å føre til komplikasjoner, det holder kroppen din fri fra sykdom. Videre, ettersom de frie radikaler holdes under sjekk av antioksydanter, er kreft forhindres da disse er kjent for å forårsake denne sykdommen.
Kreft er forårsaket når likevekten av kroppen er forstyrret fører til økning av surhet i kroppen . Surt miljø i kroppen hjelper i veksten av kreft ved å hjelpe i veksten av frie radikaler. Som grønnsaker er for det meste alkalisk, det vil si som teller og fjerne surheten i kroppen, de hjelper til å forebygge kreft. Dermed er det tilrådelig for deg å ha mer av grønnsaker for å skape et alkalisk miljø i kroppen og forebygge kreft
Noen av cruciferous grønnsaker som bidrar til å bekjempe kreft er:.
Kål
brokkoli og blomkål
arugula
hage cress
horseradish
kale
canola
rapini
rutabaga
kohlrabi
mustard
radish
watercress
tatsoi
nepe
rosenkål
Collard greener
daikon wasabi
Forskning for å vise hvor rå grønnsaker forebygger kreft
Ifølge forskere fra Roswell Park Cancer Institute i Buffalo, USA, folk som spiser rå cruciferous grønnsaker redusere risikoen for å utvikle blærekreft med 40 prosent. Det viktige poenget med notat i denne studien var at deltakerne spiste bare tre eller flere porsjoner cruciferous grønnsaker i en måned.
Undersøkelsen ble utført på røykere så vel som ikke-røykere. Den ikke-røykere Risikoen for blærekreft falt mer enn for røykere. Etter en måned, er sjansen for dem å utvikle denne kreftformen er redusert med 73 prosent. Denne forskningen viste også at så snart grønnsakene var stekt, deres kreft kampferdigheter også redusert.
Forholdet mellom grønnsaker og kreftforebygging har vist at evnen til å forebygge den fryktede sykdommen kreft er i vårt eget kjøkken. Du trenger bare å sørge for at du spiser tre porsjoner grønnsaker daglig for å være fri for kreft.
