16
th juni 2015 – Spise opp til 99g av sjokolade en dag er assosiert med en redusert risiko for koronar hjertesykdom og hjerneslag ifølge en ny studie publisert i den elektroniske journal, Heart.
Norfolk studie
for å komme frem til dette gode nyheter, undersøkte forskerne registreringer av nesten 21 000 voksne som startet på et stort, pågående studie kalt EPIC-Norfolk, mellom 1993 og 1997.
på tidspunktet for deres påmelding, ble deltakerne bedt om å fylle ut et spørreskjema, med opplysninger om sitt kosthold i forhold til året.
Basert på svarene, forskerne kategorisert deltakerne inn i 5 grupper av sjokolade eaters, alt fra de som hevdet å ha spist noe sjokolade i det hele tatt i fjor (4,195 personer), til de som hevdet å ha spist mellom 16 og 99g av sjokolade per dag (4,178 mennesker).
forskerne fulgte deltakerne for et gjennomsnitt på over 11 år. I løpet av den tiden, 3,013 folk hadde enten hjertesykdom eller slag, eller begge deler. Litt over en tredel av denne gruppen døde som følge av kardiovaskulær hendelse.
Finne foreninger
Forskerne ønsket å vite om det var en sammenheng mellom mengden av sjokolade mennesker konsumert og deres risiko for hjerte- og karsykdommer.
de fant at personer som spiste mest sjokolade hadde mindre sannsynlighet for å være i risikosonen for hjerte- og karsykdom sammenlignet med dem som spiste ikke sjokolade i det hele tatt.
folk som spiste mest sjokolade (16 til 99 g per dag) var i gjennomsnitt:
11% mindre sannsynlighet for å ha hjerte-og karsykdommer enn de som spiste ingen sjokolade
22% mindre sannsynlighet for å ha en slag enn de som spiste ingen sjokolade
25% mindre sannsynlighet for å dø som følge av hjerte- og karsykdommer enn de som spiste ingen sjokolade.
resultatene kunne ikke forklares med alder , røyking, fysisk aktivitet, body mass index (BMI), diabetes, blodtrykket, og andre faktorer som er kjent for å være assosiert med kardiovaskulær sykdom.
sammenslåtte data
forskerne gjennomførte en gjennomgang av 8 andre høykvalitets studier som undersøkte sammenhengen mellom sjokolade forbruk og hjerte- og karsykdommer. Var de kunne, de også kombinert data fra disse studiene med data fra sin egen studie i det som er kjent som en meta-analyse.
I alt var det poster på 157,809 mennesker i meta-analysen.
Igjen, fant forskerne at høyere sammenlignet med lavere sjokolade forbruk var assosiert med signifikant lavere risiko for hjerte- og karsykdommer
Folk som spiste mest sjokolade var.
45% mindre sannsynlighet for å dø av hjerte- og karsykdommer
29% mindre sannsynlighet for å ha koronar hjertesykdom
21% mindre sannsynlighet for å ha et hjerneslag
25% mindre sannsynlighet for å har noen kardiovaskulær hendelse, for eksempel et hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Årsak fortsatt ukjent
Tidligere studier har vist en sammenheng mellom spising og drikking sjokolade og en redusert risiko for hjerte- og karsykdommer. Denne studien legger til at bevis, men årsak og virkning forblir unnvikende.
