Hva du spiser i dag er ikke hva dine forfedre pleide å spise. Derfor må du endre mentalitet når det gjelder mat valg, som til slutt påvirker hjernen health.Food valg påvirker din fysiske helse, og, enda viktigere, veier hjernen health.The gjennomsnittlige menneskelige hjerne omtrent tre pounds. Selv består hovedsakelig av fett, regulerer den menneskelige hjerne menneskelige grunnleggende atferd – spising, følelse, flytting, sove og tenkning. Hjernen din helse er viktig fordi hjernen er midten av følelser, frykt, håp, og personlighet. Til tross for den kritiske viktigheten av hjernens helse, er den menneskelige hjerne mest sårbare for skader som kan opprettholdes gjennom dårlig ernæring og nevrotoksiske forurensing, som begge kan svekke hjernens helse og nervøs system.Remember, i motsetning til de fleste andre organer i kroppen, kan ikke hjernen din reparere seg selv. Undersøkelser har vist at Parkinsons sykdom, en sykdom i nervesystemet, er forårsaket av fremmede kjemikalier og nevrotoksiske forurensninger. Ifølge en artikkel publisert i
Journal of American Association
, miljømessige kjemikalier og nevrotoksiske miljøgifter er ansvarlig for mange tilfeller av Parkinsons disease.Food valg er viktig for hjernens bealth fordi maten du spiser i dag er forskjellig fra det fortært av dine forfedre. Hva var frisk i yesteryears kan ikke være sunt i dag. Maten du spiser i dag inneholder ikke bare utenlandske stoffer i blodet som kan skade hjernen, men også hormoner og hjernen budbringere som kan forstyrre hjernens aktivitet og dermed skade hjernen health.Therefore, bør mat valg være basert på ikke bare tilgjengelighet, smak og kostnad, men viktigst av alt, i fravær eller nærvær av nevrotoksiske forurensende – en viktig faktor i hjerne health.Your forfedre brukes til å utlede deres proteinkilde fra kjøtt- og melkeprodukter. I dag har ernæring landskapet helt forandret til det verre. På grunn av økende industrialisering og state-of-the-art teknologi i oppdrett, kjøtt, fjærfe, fisk og meieriprodukter er ansvarlig for omtrent like mye som 80 prosent av kjemiske forurensninger i det amerikanske kostholdet som kan skade hjernen health.In tillegg til nevrotoksiske forurensende last i animalske produkter, er rødt kjøtt lastet med jern. Overflødig jern i blodet øker hjertesykdom og demens. I motsetning til kvinner som kan miste sitt blod gjennom menstruasjonssykluser, kan menn losse overflødig jern bare gjennom blodgivning. Dette forklarer hvorfor menn er mer utsatt for hjertesykdom og demens enn kvinner; men etter menopause, kvinner har lignende risiko for hjertesykdom som menn har. Opphopning av overskytende jern i områder av hjernen, hvor dopamin (en hjerne budbringer for kommunikasjon og koordinering) er fremstilt, kan resultere i tap hjernecelle – en av årsakene til hjernesykdommer og demens. Overflødig jern kan påvirke hjernen health.Your forfedre spiste det meste naturlig mat. I dag, i supermarkedet, har vi en rekke bearbeidet mat lastet med kjemikalier, konserveringsmidler, mat fargestoffer og smaksforsterkere, som er fiender av hjernen heatlh. For eksempel er natron, bakepulver og kommersielt bakte matvarer lastet med aluminium, som er et giftig metall som skader den menneskelige hjerne. Tungmetaller, som aluminium, bly og kvikksølv, er giftig for hjernen helse. Dine forfedre spiste fersk dypvannsfisk, mens i dag det meste av fisken er gården reist, som er lastet med giftige kjemikalier og nevrotoksisk pollutants.So, må du endre mentalitet om mat valg: melk er en cocktail av kjemiske giftstoffer, og menneskeskapte hormoner; Kjøttet er ikke høy-protein kjøtt forfedrene fortært; Fisken er ikke deep-sea fisk fanget av dine forfedre. Maten du spiser kan smake bedre, men ikke nødvendigvis sunnere. Tenk før du spiser. Din mat valg har en direkte innvirkning på hjernen din helse.
