Personer med type 2 diabetes er alltid søker ut de beste måtene å holde blodsukkernivået sunt. En gunstig spise mønster ofte anbefalt for personer med denne tilstanden er å konsumere flere små måltider gjennom dagen. Men en ny studie hans oppdaget at dette ikke kan være det beste valget.
Nylig forskere fra Linköping Universitet i Sverige fant at pasienter med diabetes kan ha en enklere tid å kontrollere sine symptomer hvis de spiser en stor middelhavsstil måltid i løpet av dagen som kombinerer kaloriinnholdet av frokost og lunsj, heller enn flere små. Folk bør da fortsatt spise en normal middag. Forskerne undersøkte effekten av tre forskjellige dietter på 21 personer med diabetes – en lav-fett diett, en lav-karbohydrat diett og en Middelhavsdietten. Deltakere som forbrukes bare kaffe til frokost og deretter hadde en stor lunsj bestående av middelhavs mat før middag opplevd de mest ideelle blodsukkernivået.
«Det er veldig interessant at middelhavsdietten, uten frokost og med en massiv lunsj med vin, ikke induserer høyere blodsukker enn lav-fett diett lunsj, til tross for en så stor enkelt måltid,» sa forsker Fredrik Nystrøm. «Dette tyder på at det er gunstig å ha et stort måltid i stedet for flere mindre måltider når du har diabetes, og det er overraskende hvor ofte man i dag refererer til nytten av den såkalte middelhavsdietten, men glemmer at det også tradisjonelt betydde fravær av en frokost. Våre resultater gir grunn til å revurdere både ernæringsmessige sammensetning og måltid ordninger for pasienter med diabetes. «
Det er viktig at diabetikere rådføre seg med lege før vedta noen ny diett, men disse funnene tyder på at folk kan være lurt å spørre sin lege om han eller hun mener at Middelhavet diett som innebærer en stor lunsj er riktig for dem.
Mer på den gode Middelhavet diett kan gjøre Noen mennesker kan ikke være kjent med Middelhavsdietten og hva den består av. The Mayo Clinic anser Middelhavet diett for å være et hjerte-sunt alternativ, spesielt for folk som ønsker å kutte ned på mengden mettet fett de spiser og erstatte dem med sunne omega-3 fettsyrer. Når du følger en middelhavsdiett, vil folk spise det meste plantebaserte matvarer som frukt og grønnsaker, hele korn, belgfrukter og nøtter. Videre krever denne dietten for enkeltpersoner å erstatte smør med olivenolje når det er mulig, og for å erstatte rødt kjøtt med fisk og mager fjærkre.
Folk som følger en Middelhavet diett er også bedt om å smaken deres mat med krydder i stedet for salt, siden forbruker for mye natrium kan øke risikoen for hjertesykdom.
Forskning har vist at å holde seg til denne dietten kan lønne seg. Ifølge Mayo Clinic, en analyse av 1,5 millioner friske voksne foreslått at de som gikk sammen med en Middelhavsdietten hadde en redusert risiko for å dø av hjertesykdom og kreft, samt mindre sjanse for å utvikle Parkinsons og Alzheimers sykdom, sammenlignet med de som fulgte en typisk vestlig kosthold.
American Diabetes Association forklarte at studier har vist at folk som bor i Middelhavsregionen av verden er noen av de sunneste ut av hele befolkningen. Den ADA la til at folk ikke skal se på dette spisemønster som en «diett», fordi dette insinuerer at de bare vil følge det for en kort periode. I virkeligheten er dette en livsstil valg som folk som er ute for å spise sunt bør vurdere.
