Studien viser Mediterranean Diet Senker risikoen for hjertesykdommer; Western Diet Gets Poor Marks den ble publisert i
Archives of Internal Medicine.
Forskerne analyserte 146 studier som så tilbake på matinntaket til en bestemt gruppe individer i forhold til risikoen for hjertesykdom samt som 43 studier der folk ble tildelt en diett eller en sammenlikningsgruppe for å måle effekt på risikoen for hjertesykdommer.
Forskere samlet resultatene av studiene og deretter vurdert styrken av bevis bak de ulike hjerte-sunt dietten hevder
De endelige resultatene viste bare tre spesifikke kostholdsfaktorer hadde sterke bevis bak seg som påvist hjertesykdom jagerfly.
Vegetabilsk rikt kosthold
å spise nøtter rik på enumettede fettsyrer som valnøtter og andre nøtter
Etter en middelhavsstil diett høy i grønnsaker, belgfrukter, frukt, nøtter, hele korn, ost eller yoghurt, og fisk
av disse har bare en middelhavsstil diett vært vist i randomiserte kontrollerte studier for å redusere risikoen for hjertesykdom
Forskere har også funnet sterke bevis bak de negative effektene av de følgende kostholdsfaktorer på risikoen for hjertesykdommer:.
Etter en vestlig stil diett høy i bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, smør, raffinert korn, og fete meieriprodukter
høy glykemisk indeks matvarer
trans-fettsyrer
beviset bak alle andre kostholdsfaktorer var «for beskjeden til å være avgjørende», ifølge forskerne.
