Kreft påvirker livene til millioner av mennesker rundt om i USA, et land som er rangert 7
th høyest for kreft priser i 2011. Det er mange faktorer som bidrar til dannelse av kreftsvulster i kroppen – røyking, hormonelle ubalanser, og forstoppelse, for å nevne noen få. Nå legger fet mat til listen.
Selv om nyere studier har knyttet høy fett dietter til fedme-relaterte sykdommer, funnene ved UCLA Jonsson Comprehensive Cancer Center tyder på at høy fett dietter må gjøres med stor forsiktighet. Studien involverte mus som ble foret med en diett høy i både fett og kalorier. Den høye fett, høyt kalori dietter forårsaket musene å utvikle lesjoner på deres bukspyttkjertelen, kjent som bukspyttkjertel intraepitelial neoplasi. Disse lesjonene er kjent for å være en forløper til kreft i bukspyttkjertelen, nå å tilveiebringe en kobling mellom fedme og kreft.
Dr. Guido Eibl, professor-in-residence ved David Geffen School of Medicine avdeling for kirurgi, var forskningsleder for studien, som er publisert sine resultater i
Cancer Prevention Research Journal
. Målet med studien var å indusere fedme i musene gjennom et fettrikt kosthold, og å sammenligne kroppene til disse musene til annen genetisk identiske mus som ikke ble matet høy fett, høyt kaloriinntak.
mus som spiste en fettrik diett tjente 15,9 gram på gjennomsnittet, mens de som spiste en normal diett kun 7,2 gram i løpet av den 14-måneders studie. De overvektige mus var nå i en mye høyere risiko brakett for å utvikle helseproblemer, som for eksempel bukspyttkjertelen lidelser. Fedme hos mus er bemerkelsesverdig lik fedme hos mennesker, så hensikten med denne studien var å forstå hvordan overvekt spesielt påvirker bukspyttkjertelen.
Kreft i bukspyttkjertelen er en av de dødeligste former for kreft. Omtrent 3-5 prosent av kreft i bukspyttkjertelen lider overleve utover fem år etter å ha blitt diagnostisert, og gjennomsnittlig periode for å overleve er ikke mer enn 4-6 måneder. Kreft i bukspyttkjertelen er spesielt aggressiv, og det er vanligvis diagnostisert i senere stadier, noe som gjør behandlinger betydelig mindre effektive på å bekjempe sykdommen. Det er bare et begrenset antall behandlinger tilgjengelig, og de er begrenset i sin effektivitet i tillegg.
På grunn av dette, er forskerne ser mot forebyggende tiltak snarere enn kurer, som forebygging synes å være den eneste måten å håndtere med denne aggressive kreft. Frem til nå, hadde det vært et forslag om at fedme og kreft i bukspyttkjertelen ble knyttet sammen, men det hadde ikke vært noen konkrete bevis for å knytte de to. Resultatene av denne studien gi forbindelsen, og det faktisk gir hjelp for leger og deres pasienter for å forebygge kreft.
Dr. Eibl kommenterte at de lesjoner som er en forløper til kreft i bukspyttkjertelen ta lang tid å gå videre til kreft stadium, så hindrer disse lesjoner fra forming eller forverring kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle kreft. Den beste måten å hindre at disse lesjoner fra forming er ved å unngå en høy fett, høyt kalori diett, en anbefaling om at de fleste leger gjør for overvektige pasienter anyways. Å miste vekt ved å spise et sunt, balansert, fettfattig kosthold kan bidra til å redusere risikoen for ikke bare hjertesykdom, men nå bukspyttkjertelkreft også. Det er bare en mer argument for å spise riktig og trene regelmessig hver dag!
