Amrita Sinha, i alderen 26 år, en lov forsker fra Delhi kan ikke tenke meg en eneste dag uten en burger og pommes frites. Dette er hennes stift diett. Velkommen til en verden av stadig voksende mat narkomane. Neste gang før du setter tennene i din favoritt snack spør deg selv spørsmålet om du er virkelig sulten, eller du bare ønsker å spise fordi maten er tilgjengelig?
Ganske ofte er det en avhengighet, spesielt når du er vant til en stillesittende livsstil. Vanligvis så har det observert en rekke endringer i mønsteret av matinntaket i løpet av årene.
For eksempel oppføring av flytende diett har endret matvaner betydelig. Ifølge National Sample Survey Office (NSSO) rapport, er indianerne vokser høyt på flytende diett. Forbrukerens utgifter til drikkevarer har sett en økning de siste ti årene, mens som utgifter til andre matvarer har gått ned.
matinntak endringen har særlig blitt følt i ung India. Dr Ritesh Gupta, leder klinisk drift – endokrinologi ved Fortis Vasant Kunj, tidligere fortalt Zee News 27. august
th, 2012, «Total kalori inntak av en gjennomsnittlig ungdom har økt de siste mange år. Diet har gått for en overgang fra enkel hjemmelaget mat til lett tilgjengelig bearbeidet mat og drikke. «
Fedme også er oppsiktsvekkende ung og spesielt rettferdig sex. Ifølge National Family Health Survey (NFHS), hvor mange prosent av gifte kvinner i alderen 15-49 år som er overvektige eller fete økte fra 11 prosent i NFHS- 2-15 prosent i NFHS-3. Fedme er sagt å være forårsaket av en rekke grunner primær av dem blir overskudd av matinntak.
En alder-gruppen (15-29) bruker flere måltider ute som per 66
th NSSO rapport «næringsinntak i India». Denne trenden overgår den urbane -rural skillet. Gjennomsnittlig antall måltider inntatt per person i en alder-gruppen (15-29) på betaling i urbane områder sto på 4.11 for menn og 1.07 for kvinner. Tallet for landlige India sto på 0.83 for menn og 0.16 for kvinner henholdsvis.
«popularitet fast food blant de unge som også vedvarende forbruk av slike typer mat kan ytterligere øke ulike helsemessige bekymringer som fedme, hjertesykdom , diabetes, høyt kolesterol og høyt blodtrykk, «avtalt Dr. Jitendra Nagpal, konsulent, psykiatri ved Moolchand Medcity.
den medisinske brorskap er av den oppfatning at mat er en biologisk nødvendighet, en utmerkelse som gjør det i motsetning til noen av de andre stoffene eller atferd vanligvis betraktet som vanedannende. Men legene innrømmer at det er visse typer mat som visse deler av samfunnet får avhengige.
Dr. Nagpal på Moolchand, sa: «For det meste matvarer med høyt innhold av sukker, fett og salt er vanedannende. Ulike studier tyder på at enkelte matvarer med høyt nivå av sukker stimulerer et større utslipp av kjemikalier i hjernen inkludert dopamin, gleden molekylet.
Detaljering årsakene bak årsaken til mat cravings blant visse deler av samfunnet, Dr . Nagpal på Moolchand Medcity ytterligere, «Selv om den eksakte årsaken til avhengighet av mat er vanskelig å fastslå, men det kan utvikle seg som et resultat av en kompleks blanding av biokjemiske prosesser og en rekke hormonelle og emosjonelle faktorer. «
Har kjennskap rasen avhengighet? «Spytt er en betinget reaksjon på bare kjent eller maten smakte tidligere, «avtalt Dr. S Sudarsanan, seniorkonsulent, psykiatri ved Rockland Hospital.
